预制菜概念股票|预制菜板块龙头股资金流向(实时)

味知香：公司主要从事半成品菜的研发、生产和销售，始终坚持以“只甄选优质好食材”为经营理念，致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案，成为一家“美好生活方式提供商”。公司目前已建立了“味知香”、“馔玉”两大核心品牌，“味爱疯狂”、“搜香”、“味知香工坊”等重要品牌。公司产品种类丰富，包括肉禽类、水产类及其他类，建立了8大产品系列，为不同的消费者提供健康、绿色、方便、美味的菜肴。

华天酒店：2022年12月19日在投资者互动平台表示，公司酒店菜品预制以节日销售为主，通过公司线上商城预售或预定；外卖产品同时在第三方平台和线上商城预售。

日辰股份：公司有序推进预制菜和烘焙领域的产品研发储备、合作渠道搭建等工作；在预制菜领域，结合市场调研和现有数据分析，逐步建立适合餐饮端的预制菜产品库，为打造更具自身优势特色的预制菜品奠定基础；在烘焙预拌粉领域，公司已经开发了蛋糕预拌粉、煎饼粉、牛乳风味松饼粉、舒芙蕾预拌粉等产品。

西安饮食：公司控股子公司西安大业食品有限公司主要从事工业化食品的生产及销售，产品主要分为糕点烘焙类、肉制品类、速冻食品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类等6大系列、百余个品种的老字号特色食品。推出的陕西特色蒸碗、方便宴席、黄桂稠酒、酱卤制品、中秋月饼、端午粽子、特色糕点、速冻水饺、五一大包、袋装方便牛羊肉泡馍、腊（酱）牛羊肉等深受消费者喜爱，多次荣获全国、省市大奖。销售渠道有大型KA商超、BC连锁超市、线上销售、经销商等多种模式，销售覆盖范围由西安至全国各地。公司控股子公司西安呀米食品生产配送有限公司以中央厨房为依托，进行老字号特色半成品研发、生产、配送。

五芳斋：公司充分发挥“中华老字号”的品牌优势，对中国传统美食进行传承和创新，围绕二十四节气去打造五芳斋产品矩阵。目前公司主要从事以糯米食品为核心的中华美食的研发、生产和销售，主要产品包括粽子、月饼、青团、汤圆等节令食品，绿豆糕、桃酥、面包等烘焙食品，烧卖、馄饨、饭团等速冻食品，素肉、腊肠等休闲卤味食品，半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。

岭南控股：2022年12月4日，公司在互动平台表示，公司旗下酒店广州花园酒店、中国大酒店及广州东方宾馆持续丰富完善外卖产品和预制菜式，使客户足不出户便能品尝来自五星级酒店的高品质餐饮。我司将继续增强预制菜式的研发，在新兴酒店餐饮市场上取得新突破。

天马科技：公司着力建设天马食品、海德食品、江西西龙食品、天马福荣食品、昌龙农牧等十大食品基地，加快打造观光式食品超级工厂，形成以“鳗鱼为中心”的研发、生产、加工、销售和服务的产业生态，建立了食品全程可溯源系统，通过HACCP、ISO质量管理体系和无抗产品等国内外权威安全认证，旗下拥有“鳗鲡堂”、“鳗小堂”、“酷鲜”、“三清龙”、“品鳗坊”、“红脸雁”等多个知名品牌，荣获世界食品品质评鉴大会MondeSelection蒙特奖金奖等多项国内外大奖。报告期内，公司亮相2024中国（福州）国际渔业博览会，旗下子公司天马食品获评“金奖企业”、“优质水产预制菜供应商”，子公司天马福荣食品获评“金奖企业”，鳗鲡堂蒲烧烤鰻、白烧烤鰻、盐烤鲭鱼、酷鲜蒲烧鳗鱼获评“金奖产品”。近年来，公司稳步推进全管控、多品类的餐饮预制菜、精深加工水产品为主的食品供应链建设，聚焦预制菜进行商业模式升级，同时公司在福州、杭州、上海、廊坊、重庆等多个城市布局建立预制菜销售供应中心。

君亭酒店：2022年1月24日公司在互动平台披露：公司部分酒店有预制菜出售。

千味央厨：公司主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品。从产品上看，公司主营的预制半成品按照传统的加工方式可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类。2024年内公司按照产品类别并结合餐饮行业特性，对产品分类进行了基于菜单结构的重新划分，将产品划分为主食类、小食类、烘焙甜品类、冷冻调理菜肴类及其他四大类。上述分类中，主食类产品主要为油条、蒸煎饺、咸包、象形面点、烧麦、水饺、汤圆、糕类、八宝饭等；小食类产品主要为芝麻球、地瓜丸、春卷、糍粑、粉面粥、饼类、其他油炸产品等；烘焙甜品类主要为蛋挞类、丹麦类、派类、曲奇类等；冷冻调理类及其他主要为爪类、鸡肉调理类、猪肉调理类、蔬菜制品等。

同庆楼：同庆楼食品公司凭借“中华老字号，好吃又放心”的品牌优势，充分利用公司门店众多大厨的研发优势，大力开发好吃又放心的中国传统食品。同庆楼食品包含五大系列：大厨面点系列、节庆糕点系列、大厨菜、大厨料汁及大厨腌腊系列。2023年内，公司基于顾客需求，打造具有同庆楼特色的差异化产品力，成功培育出3大千万级单品：臭鳜鱼、小笼汤包、大肉包。2023年内，食品公司入驻胖东来、开市客Costco、盒马等头部零售渠道门店；全面铺设C端的重要网点，与安徽永辉、大润发、合家福、联家、江苏苏果、武汉中商、武商等地区头部零售企业联营开设150家超市店中店。线上成功与京东京家坊、东方甄选，小杨甄选、辛选等顶流平台合作。

全 聚 德：公司食品产业拥有全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司两大生产基地。全聚德仿膳食品公司生产并销售四个品牌特色食品，包括预制菜肴、肉制品、荷叶饼、烤鸭专用酱、特色面食、中式糕点、月饼以及休闲食品等十余个系列、百余种产品。全聚德三元金星食品公司主要是以北京填鸭屠宰加工为主的生食加工销售业务，包括烤鸭坯类、鸭副产品等；以熏烧烤类、酱卤类、速冻调制品为主的熟肉制品加工销售业务，包括真空烤鸭、手工片制烤鸭、风味鸭等。

步步高：2022年12月6日公司互动易披露：公司目前已有大师菜（净配菜）在经营；预制熟化产品有寿司、饭团、盒饭类产品，包装的单一菜品和部分产家在联合生产。

金陵饭店：公司全资子公司食品科技公司主要从事金陵食品研发、经营与销售打造了“善馔”“馔享”“似锦”等品牌，涵盖特色面点、经典卤味、招牌预制菜、地标小吃、礼盒等五大系列的产品体系。食品科技公司作为公司战略性新兴产业的发展载体，线下与金陵连锁酒店等集采资源合作、拓展了金鹰、盒马、苏果、麦德龙、7-11等商超联营和团购客户、连锁加盟等渠道，线上开拓了天猫、京东、抖音等电商渠道和“臻选金陵”线上自有商城，不断地推进金陵食品和预制菜的品牌化该公司紧跟食品市场消费趋势，强调菜品风味还原度，面向大众消费、商务节礼和酒店餐饮需求，近年着力打造公司金陵大师菜、面点、卤菜、地标小吃及节庆礼盒产品等系列。

好当家：公司产品以高档海珍品为主，产品品质优良，营养价值高。目前公司经营的海参产品有鲜参和冻干海参、冷冻海参、即食海参和淡干海参四大系列产品，在此基础上，公司开发了预制菜类的小米海参、佛跳墙、酱烧海参、金汤海参、鲍汁海参等丰富产品。利用生物技术提取海参多肽、多糖等有效成分，研发了刺参软胶囊、刺参粘多糖颗粒、海参口服液、海参西洋参口服液、海参原浆和液体海参等海参保健品成功进入医药、保健品行业，开启全新的产业。海参产品种类较多、产品结构有一定梯度，满足不同的消费需求，产品多元化将有利于提高公司市场竞争能力和抗风险能力。

华英农业：在预制菜业务板块，公司主营华英“鸭一优”牌元气鸭汤煲、红焖姜母鸭、黄豆炖鸭掌、藤椒啤酒鸭、川式麻辣味及巴蜀藤椒味冒烤鸭，以及鲜虫草菇煨鸭汤、胡辣鸭血煨鸭汤、酸汁萝卜煨鸭汤、薏米银耳煨鸭汤等和华英“铁探长”牌麻辣鸭血、牛奶滑鸭血、鸭血粉丝系列预制菜肴，主要销往新零售、新渠道的终端消费者。

双汇发展：2024年11月20号公司在互动平台披露，公司在预制菜行业将积极对接不同区域、不同人群、不同消费场景多元化的消费需求，加强研发肉蛋奶菜粮相结合的进家庭、上餐桌产品，不断丰富产品群，整合渠道资源，加强营销创新，丰富营销方式，助推产品推广。

安井食品：近年来，公司紧抓预制菜市场发展机遇，快速布局、强力进军预制菜肴领域。通过BC兼顾、全渠发力（包括经销商、商超、BC超、电商、新零售等）的共同作用，2023年，公司速冻菜肴制品收入达39.27亿元，同比增长29.84%，占总营收的27.96%。2024年3月15日，公司在胡润研究院发布的“2024胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜”中，获评“最具实力中国预制菜生产企业”，实力再次得到业界的认可。

广州酒家：公司2023年年报披露：发力线上渠道拓展，以“矩阵+直播+内容”的模式，抢占兴趣电商，针对不同渠道，配以不同产品的直播导入，打造中秋月饼、端午粽、预制菜肴等“单项冠军”产品。2024年2月20日公司在互动平台上披露：公司的预制菜肴以过年速冻盆菜系列、盐焗鸡等广式熟食系列、广式靓汤等产品为主，均适用于年夜饭场景。消费者可通过线上线下多种渠道购买公司预制菜肴。公司2022年11月28日在互动平台上披露：公司一直都有开展预制菜业务，目前以自有品牌速冻盆菜系列、速冻粤式菜肴系列，常温广式熟食系列等产品为主。公司将根据发展规划和市场需求，研发与经营不同系列的预制菜产品，推进预制菜业务更快发展。公司2022年1月20日在互动平台上披露：公司预制菜系列产品现有盆菜系列、陈皮鸭、广式咸香鸡、广式豉油鸡、广式靓汤、腊味炒饭、牛肉炒饭等产品，目前在公司食品板块中占比较小。未来将推出更多符合消费者需求的方便、美味、健康的产品。

*ST云网：据公司2022年8月股价异动公告：公司于2022年8月25日在指定信息披露媒体上发布《2022年半年度报告》及其摘要，为应对团膳业务经营风险，公司将根据餐饮消费特点，并结合公司在社会餐饮及团膳深耕多年积累的餐饮管理经验、出品研发和人力资源等优势，创新餐饮业态新模式，尝试推出预制菜及新产品。目前公司管理层初步确定了预制菜之品种系列，正就生产方式、推广渠道、供应模式等具体事宜进一步考察及论证。鉴于该领域需要较强的原材料采购、生产与成本控制、供应与销售等业务整合能力，以及需要较大资金投入，公司能否实现团膳业务转型存在较大的不确定性。

海欣食品：公司主要从事速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，公司产品主要包括速冻鱼肉制品和肉制品类（火锅丸滑、鱼丸、肉丸、福袋、鱼豆腐等）、速冻米面类（蛋黄烧麦、流沙包等）、速冻菜肴类（鲍鱼、带鱼、鱿鱼串、烤芝士卷等）；常温休闲类（蟹柳、鱼豆腐、速食关东煮等）。公司产品系列价格带丰富，产品梯度横向扩张迅速，丰富的产品线，涵盖了速冻鱼肉制品、速冻肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制品和常温鱼肉、肉制品等多个品类，满足不同消费者的需求。目前，速冻鱼肉制品和肉制品行业内企业众多，不同区域的消费者对产品偏好有差异，市场整体集中程度较低，公司作为行业内首家上市企业，产能、产量、销售规模和市场份额位于行业前列。