| 预制菜概念股介绍 |
| 龙头公司介绍(入选板块理由) |
紫燕食品:突出的产品研发能力是公司成为卤制食品领先品牌的重要基础。公司基于对销售数据、市场发展态势、区域市场需求分析及消费者反馈,积极探索新的产品品类、工艺及口味特点,推陈出新,并依靠“紫燕”的品牌优势和销售渠道优势迅速拓展市场。近年来,公司根据每季时令、消费者消费习惯的变化、各地区域特色每月推出新产品并在全国各销售网点上线,有助于公司紧跟市场潮流、形成以佐餐美食为主、休闲美食为辅的美食生态圈。发展至今,公司在最初家禽肉制品深加工的基础上,不断研究和开发,已开发出鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、水产制品、豆制品等产品线,形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食,能够满足人们多样化的消费需求。 |
神农集团:公司2022年开始筹备食品深加工工厂的建设,并于2023年4月正式投产运营,该食品深加工项目坐落于云南省澄江市,产能为24000吨/年,主要聚焦低温速冻、中、高温类肉制品系列产品和魔芋休闲食品的开发与销售。公司的主要产品:低温速冻肉肠、小酥肉、午餐肉、肉酱、魔芋休食系列产品等。公司秉承用心做食品的态度,以神农集团精致全产业链打造的“神农放心肉”为主要原料,以生产具有云南特色、优质且美味的深加工肉制品为核心竞争产品,产品品牌分别为“神农放心”、“神农优鲜”、“慢慢不慢”。首期研发推出的低温速冻肉肠、小酥肉、午餐肉、肉酱、魔芋休食系列产品已投放市场,2023年已实现云南省B端流通渠道全覆盖,商超、社区便利、餐饮等C端渠道正在加快布局,同时完成了贵州、川渝市场渠道建设。 |
海大集团:公司以围绕动物养殖提供整体解决方案进行产业链业务布局,主要产品包括饲料、优质动物种苗、动保、生猪、水产品等,业务运营已覆盖各类产品的研发、设计、生产、销售、服务等全部业务环节。具体而言,公司产品包括鸡、鸭、鹅、猪、鱼、虾蟹、反刍等动物饲料,生猪、虾、鱼等养殖品种,虾苗、鱼苗等种苗品种,畜禽、水产生鲜产品和预制菜品,以及畜禽和水产养殖过程中所需的生物制品、兽药、疫苗等动保产品。 |
天马科技:公司着力建设天马食品、海德食品、江西西龙食品、天马福荣食品、昌龙农牧等十大食品基地,加快打造观光式食品超级工厂,形成以“鳗鱼为中心”的研发、生产、加工、销售和服务的产业生态,建立了食品全程可溯源系统,通过HACCP、ISO质量管理体系和无抗产品等国内外权威安全认证,旗下拥有“鳗鲡堂”、“鳗小堂”、“酷鲜”、“三清龙”、“品鳗坊”、“红脸雁”等多个知名品牌,荣获世界食品品质评鉴大会MondeSelection蒙特奖金奖等多项国内外大奖。报告期内,公司亮相2024中国(福州)国际渔业博览会,旗下子公司天马食品获评“金奖企业”、“优质水产预制菜供应商”,子公司天马福荣食品获评“金奖企业”,鳗鲡堂蒲烧烤鰻、白烧烤鰻、盐烤鲭鱼、酷鲜蒲烧鳗鱼获评“金奖产品”。近年来,公司稳步推进全管控、多品类的餐饮预制菜、精深加工水产品为主的食品供应链建设,聚焦预制菜进行商业模式升级,同时公司在福州、杭州、上海、廊坊、重庆等多个城市布局建立预制菜销售供应中心。 |
立华股份:2024年1月2日公司在互动易平台披露:公司已搭建专门团队推进黄羽鸡预制菜品研发与推广工作。 |
温氏股份:2022年12月13日公司在互动平台披露,公司预制菜产品主要分为熟制菜肴和预制菜肴两大类。熟制菜肴有白切鸡、骨香鸡、盐焗鸡等整鸡产品,预制菜肴有胡椒猪肚鸡汤,灵魂烤鸡等产品。目前,公司预期菜的客户主要是B端大客户为主。 |
安井食品:2024年3月20日,四川安井作为发包人与承包人志虹建设集团有限公司签署了《建设工程施工合同》,约定由志虹建设集团有限公司负责四川安井“西南(雁江)生产基地三期10万吨预制菜生产线建设项目一标段”项目的建设,合同含税总价为17,136.83万元。2025年4月逐步投产;“洪湖安井年产10万吨预制菜肴生产项目”于2024年5月试生产。 |
味知香:公司主要从事半成品菜的研发、生产和销售,始终坚持以“只甄选优质好食材”为经营理念,致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案,成为一家“美好生活方式提供商”。公司目前已建立了“味知香”、“馔玉”两大核心品牌,“味爱疯狂”、“搜香”、“味知香工坊”等重要品牌。公司产品种类丰富,包括肉禽类、水产类及其他类,建立了8大产品系列,为不同的消费者提供健康、绿色、方便、美味的菜肴。 |
*ST云网:据公司2022年8月股价异动公告:公司于2022年8月25日在指定信息披露媒体上发布《2022年半年度报告》及其摘要,为应对团膳业务经营风险,公司将根据餐饮消费特点,并结合公司在社会餐饮及团膳深耕多年积累的餐饮管理经验、出品研发和人力资源等优势,创新餐饮业态新模式,尝试推出预制菜及新产品。目前公司管理层初步确定了预制菜之品种系列,正就生产方式、推广渠道、供应模式等具体事宜进一步考察及论证。鉴于该领域需要较强的原材料采购、生产与成本控制、供应与销售等业务整合能力,以及需要较大资金投入,公司能否实现团膳业务转型存在较大的不确定性。 |
唐人神:2025年9月19日公司在互动平台披露:公司目前预制菜产品主要分为三大系列,预炸系列、调理系列、菜肴系列,主要产品包括小酥肉、生汆牛肉片、湘辣大鸭腿、梅菜扣肉、红烧肉等,主要销售渠道包括全国连锁餐饮直供、新业态精品商超等。公司预制菜业务仍处于探索期。 |
双汇发展:2024年11月20号公司在互动平台披露,公司在预制菜行业将积极对接不同区域、不同人群、不同消费场景多元化的消费需求,加强研发肉蛋奶菜粮相结合的进家庭、上餐桌产品,不断丰富产品群,整合渠道资源,加强营销创新,丰富营销方式,助推产品推广。 |
湘佳股份:公司延伸产业链,开始进入熟食领域,主要以家禽和猪肉为食材,公司目前已研发产品包括盐焗、烧腊、蒸制、酱卤等一系列预制产品,包含家庭预制菜及酒店预制菜。 |
圣农发展:公司属于白羽肉鸡生产及肉类食品深加工行业,公司是目前中国唯一拥有白羽鸡自研种鸡并实现对外批量销售的企业,是中国最大的集祖代、父母代种鸡和商品代肉鸡养殖于一体的白羽肉鸡生产企业,是中国最大的鸡肉食品深加工企业。公司主要产品包括冻、鲜鸡肉产品及肉类深加工产品,公司深入分析白羽肉鸡终端消费场景,从终端消费需求出发,在全渠道匹配相应产品,让所有消费者在任意渠道都能获得圣农产品。公司冻、鲜鸡肉产品在全渠道均有销售,以不同加工程度、不同包装规格,满足各渠道客户的需求。深加工B端产品:公司致力于让消费者在各类型餐厅可以吃到公司的产品,产品上从公司深耕的西式餐饮渠道逐步向中式餐饮渠道渗透,以丰富的餐饮服务经验、强大的食品研发能力及规模化供应能力,重新定义白羽鸡在中餐行业运用的大单品标准。深加工C端产品:公司深入分析各类零售场景下的用户画像,围绕消费者多元化、个性化需求,打造契合场景特征的产品组合,实现产品对多消费场景的全面覆盖。 |
金健米业:2023年12月1日公司在投资者互动平台表示,公司预制菜产品主要为金健“汤泼面”,目前该产品处于新品市场推广阶段,后续公司还将继续对该新品进行产品包装设计优化和品质改进提升。 |
粤海饲料:除水产饲料外,公司其他产品包括水产动保产品、水产品及水产品预制菜等。公司下属子公司广东粤海生物科技有限公司通过国家农业部GMP认证,配置先进检测仪器和全自动生产设备,研制系列精品包括活菌免疫、解毒抗应激、消毒抗菌、免疫保健、发酵功能料、保健功能料等。公司始终秉承着“水产与环境相和谐,美食与健康得益彰”的使命,不断满足国民对美味、健康、安全水产品日益增长的需求,为改善城乡居民营养膳食结构贡献粤海力量。公司积极布局以高端水产蛋白为核心的新兴水产品预制菜产业,目前经营的水产品主要有:条冻金鲳鱼、大黄鱼等水产品以及淡晒金鲳鱼干、免浆黑鱼片、如意金鲳、金汤酸菜鱼、精选鲈鱼、金鲳鱼罐头等水产品预制菜。 |
仙坛股份:公司为山东省饲料行业协会副会长单位、山东省畜牧协会常务理事单位、山东预制菜行业协会会员单位、烟台预制菜产业协会副会长单位,获得了农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、中国畜牧行业先进企业、中国肉类食品行业先进企业、中国食品安全年会百家诚信示范单位、肉类食品行业预制菜产业领军企业。子公司仙坛鸿食品作为调理品深加工生产企业,采用全自动生产线,针对中式、西式快餐渠道定向产品研发,终端应用场景设计,以日趋完善的标准化常规品生产为基础,转型升级为满足不同客户的个性化产品定制需求,品类层出不穷。公司生产加工车间引进国内一流的现代化生产设施和高度自动化的生产线,结合领先生产工艺,实现了调理、油炸、成型、蒸烤四大类100多款产品。 |
天邦食品:2024年拾分味道集团有限公司荣登农业农村部、中国农业电影电视中心评定的“产业兴旺示范引领力百强榜”;荣获中共安徽省委、省政府颁发的“安徽省优秀民营企业”称号; 荣获安徽省农业农村厅评定的“安徽省第四批长三角绿色农产品生产加工供应基地”称号;荣获阜阳市工信局评定的“2024年阜阳市绿色工厂”称号;荣获阜阳市放心消费创建工作领导小组办公室颁发的“阜阳市放心消费示范单位”称号。2024年底拾分味道进一步划分生鲜事业部和食品事业部。2024年共开发329个SKU,成功转化71个,其中调理猪肝、鲜香大肉卷、飘香鲜肉包、极美黑猪油的市场表现出众,充分展现了猪肉鲜、香、嫩、糯、纯的差异化品质。公司还推出了“全球孤本”的美黑猪肉,其肌内脂含量可高达普通猪肉的13倍,口感风味极佳,已和金鹰等高端商超,白象、锋味派、黄山全江等食品企业达成供应合作。 |
三全食品:公司是国内首家速冻面米食品企业,亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。公司始终致力于速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等多种食品的研发、制造与销售,致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。 |
五芳斋:公司充分发挥“中华老字号”的品牌优势,对中国传统美食进行传承和创新,围绕二十四节气去打造五芳斋产品矩阵。目前公司主要从事以糯米食品为核心的中华美食的研发、生产和销售,主要产品包括粽子、月饼、青团、汤圆等节令食品,绿豆糕、桃酥、面包等烘焙食品,烧卖、馄饨、饭团等速冻食品,素肉、腊肠等休闲卤味食品,半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。 |
中水渔业:2022年1月19日公司在互动平台表示:公司产品可以用于预制菜。公司非常关注预制菜领域,目前有金枪鱼饺子、金枪鱼圈等预制食品。2022年4月21日公司在互动平台披露:目前公司进入预制菜行业产品形态较为多样:即食类,比如金枪鱼罐头、金枪鱼拌饭酱、金枪鱼干;即烹类,比如金枪鱼圈、金枪鱼水饺、鱼丸;即配类,比如生鲜金枪鱼配送。 |
| 龙头公司介绍(入选板块理由) |
| 行情数据 | ||
| 序号 | 股票代码 | 名称|自选股1|自2|自3|查股数据 |
| 1 | 603057 | 紫燕食品 分时 日线 板块 |
| 2 | 605296 | 神农集团 分时 日线 板块 |
| 3 | 002311 | 海大集团 分时 日线 板块 |
| 4 | 603668 | 天马科技 分时 日线 板块 |
| 5 | 300761 | 立华股份 分时 日线 板块 |
| 6 | 300498 | 温氏股份 分时 日线 板块 |
| 7 | 603345 | 安井食品 分时 日线 板块 |
| 8 | 605089 | 味知香 分时 日线 板块 |
| 9 | 002306 | *ST云网 分时 日线 板块 |
| 10 | 002567 | 唐人神 分时 日线 板块 |
| 11 | 000895 | 双汇发展 分时 日线 板块 |
| 12 | 002982 | 湘佳股份 分时 日线 板块 |
| 13 | 002299 | 圣农发展 分时 日线 板块 |
| 14 | 600127 | 金健米业 分时 日线 板块 |
| 15 | 001313 | 粤海饲料 分时 日线 板块 |
| 16 | 002746 | 仙坛股份 分时 日线 板块 |
| 17 | 002124 | 天邦食品 分时 日线 板块 |
| 18 | 002216 | 三全食品 分时 日线 板块 |
| 19 | 603237 | 五芳斋 分时 日线 板块 |
| 20 | 000798 | 中水渔业 分时 日线 板块 |
| 序号 | 股票代码 | 名称|自选股1|自2|自3|查股数据 |
| 行情数据 | DDE数据 | 资金 | 单数 | 单差数据 | 特大(%) | 大单(%) | 小单(%) | 通吃率(%) | 主动率(%) | ||||||||||||||||||||||||
| 最新价 | 涨幅 | 换手率 | 量比 | DDX | DDY | DDZ | 5日 | 10日 | 连续 | 连增 | 成交量(万元) | BBD(万元) | 单数比 | 买入 | 卖出 | 特大差 | 大单差 | 中单差 | 小单差 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 通吃率1日 | 通吃率5日 | 通吃率10日 | 通吃率20日 | 主动率1日 | 主动率5日 | 主动率10日 | 流通盘(万股) |
| 26.93 | 7.68% | 1.68% | 2.39 | 0.054 | 0.432 | 10.137 | 3 | 6 | 1 | 1 | 18209.91 | 582.72 | 1.374 | 12042 | 16550 | -0.50 | 3.70 | 6.40 | -9.60 | 1.70% | 2.20% | 21.10% | 17.40% | 45.50% | 55.10% | 3.2 | -1.8 | -5.7 | -5.7 | 3.738 | 3.932 | 6.162 | 41200.0 |
| 28.58 | 4.88% | 1.28% | 1.90 | 0.060 | 0.102 | 7.858 | 2 | 4 | 1 | 3 | 18867.85 | 886.79 | 1.130 | 8306 | 9385 | -1.10 | 5.80 | 1.40 | -6.10 | 4.60% | 5.70% | 23.40% | 17.60% | 35.80% | 41.90% | 4.7 | -1.0 | -1.3 | -0.2 | 17.763 | -8.747 | -8.499 | 51798.4 |
| 53.02 | 4.39% | 0.73% | 2.00 | -0.027 | -0.056 | -5.779 | 1 | 2 | 0 | 0 | 64056.93 | -2370.11 | 0.910 | 27999 | 25493 | 1.10 | -4.80 | -9.90 | 13.60 | 5.10% | 4.00% | 15.10% | 19.90% | 51.40% | 37.80% | -3.7 | -1.8 | -3.3 | -0.9 | 9.856 | 2.122 | 0.415 | 166252.1 |
| 13.56 | 3.59% | 3.35% | 0.77 | 0.623 | 1.108 | 35.373 | 5 | 5 | 5 | 1 | 22737.40 | 4229.16 | 1.538 | 9816 | 15099 | 2.70 | 15.90 | -6.60 | -12.00 | 7.80% | 5.10% | 37.30% | 21.40% | 29.80% | 41.80% | 18.6 | 13.3 | -2.8 | -5.5 | 4.222 | 7.583 | 1.484 | 50579.7 |
| 20.46 | 3.02% | 1.89% | 1.39 | 0.049 | -0.091 | 0.900 | 4 | 5 | 3 | 1 | 24334.71 | 632.70 | 0.940 | 14338 | 13478 | -1.30 | 3.90 | -3.70 | 1.10 | 8.30% | 9.60% | 20.50% | 16.60% | 41.30% | 40.20% | 2.6 | 2.4 | 0.0 | -1.6 | 13.749 | 4.392 | 1.666 | 62801.2 |
| 16.81 | 2.31% | 0.96% | 1.46 | 0.120 | 0.214 | 25.706 | 3 | 5 | 2 | 2 | 96761.72 | 12095.21 | 1.398 | 26776 | 37433 | 4.80 | 7.70 | -5.40 | -7.10 | 12.10% | 7.30% | 31.80% | 24.10% | 22.90% | 30.00% | 12.5 | 4.0 | 1.5 | -1.4 | 13.184 | 2.242 | -1.833 | 594930.3 |
| 96.37 | 2.20% | 1.88% | 1.02 | -0.147 | -0.436 | -14.077 | 1 | 2 | 0 | 1 | 52996.50 | -4133.73 | 0.753 | 19786 | 14902 | -3.50 | -4.30 | -9.50 | 17.30 | 2.00% | 5.50% | 15.40% | 19.70% | 52.10% | 34.80% | -7.8 | -6.4 | -6.9 | -5.0 | 10.455 | 8.584 | 4.023 | 29329.4 |
| 24.47 | 2.17% | 1.14% | 1.06 | 0.118 | -0.007 | 10.200 | 4 | 6 | 4 | 1 | 3824.39 | 393.91 | 0.992 | 3027 | 3003 | 0.00 | 10.30 | -5.20 | -5.10 | 0.00% | 0.00% | 17.70% | 7.40% | 48.40% | 53.50% | 10.3 | 4.2 | 2.5 | 1.8 | -2.073 | 3.429 | -5.191 | 13800.0 |
| 2.43 | 2.10% | 4.86% | 1.80 | -0.190 | -0.429 | -11.391 | 3 | 4 | 0 | 0 | 9732.87 | -379.58 | 0.854 | 2584 | 2207 | 3.90 | -7.80 | 0.50 | 3.40 | 9.80% | 5.90% | 35.40% | 43.20% | 19.00% | 15.60% | -3.9 | 4.6 | 1.6 | -5.3 | 1.624 | -5.284 | -5.774 | 81391.9 |
| 4.13 | 1.98% | 2.65% | 2.11 | 0.207 | 0.133 | 10.763 | 3 | 5 | 1 | 1 | 15633.86 | 1219.44 | 1.097 | 5713 | 6265 | 1.40 | 6.40 | -4.20 | -3.60 | 9.00% | 7.60% | 26.80% | 20.40% | 23.20% | 26.80% | 7.8 | 3.8 | -3.8 | -3.2 | 28.121 | 11.314 | -2.975 | 143141.7 |
| 28.65 | 1.96% | 0.31% | 0.84 | 0.012 | 0.033 | 6.205 | 4 | 5 | 1 | 1 | 30461.41 | 1187.99 | 1.137 | 17015 | 19350 | 0.90 | 3.00 | -2.80 | -1.10 | 4.70% | 3.80% | 15.00% | 12.00% | 48.90% | 50.00% | 3.9 | 2.6 | 0.3 | -0.8 | 13.168 | 8.234 | 8.462 | 346420.9 |
| 13.93 | 1.90% | 4.30% | 1.80 | 0.099 | 0.479 | 3.578 | 2 | 4 | 1 | 2 | 7793.87 | 179.26 | 1.124 | 6418 | 7213 | 1.70 | 0.60 | -1.60 | -0.70 | 3.30% | 1.60% | 8.70% | 8.10% | 54.90% | 55.60% | 2.3 | -0.0 | 0.4 | 1.6 | 5.209 | 1.738 | -2.941 | 13009.1 |
| 18.33 | 1.55% | 1.20% | 1.19 | -0.013 | -0.098 | -3.752 | 3 | 6 | 0 | 0 | 26880.27 | -295.68 | 0.898 | 17114 | 15367 | -0.80 | -0.30 | -4.00 | 5.10 | 11.60% | 12.40% | 12.40% | 12.70% | 45.10% | 40.00% | -1.1 | 0.1 | 0.6 | -1.5 | 6.984 | 5.670 | 2.702 | 121893.8 |
| 7.47 | 1.36% | 8.89% | 1.06 | -0.089 | 0.266 | 0.068 | 3 | 5 | 0 | 1 | 42565.22 | -425.65 | 1.036 | 25178 | 26084 | 3.10 | -4.10 | 2.00 | -1.00 | 7.20% | 4.10% | 22.50% | 26.60% | 35.90% | 36.90% | -1.0 | 6.7 | 3.3 | -0.4 | -3.971 | -6.348 | -5.866 | 64178.3 |
| 7.94 | 1.02% | 2.70% | 0.91 | 0.089 | 0.010 | 3.404 | 5 | 6 | 5 | 2 | 15114.09 | 498.77 | 1.005 | 13084 | 13148 | -1.10 | 4.40 | -2.70 | -0.60 | 1.30% | 2.40% | 21.60% | 17.20% | 43.90% | 44.50% | 3.3 | 7.8 | 4.8 | 0.6 | -0.242 | 7.499 | 0.840 | 69912.6 |
| 6.14 | 0.99% | 2.02% | 1.10 | 0.093 | 0.109 | 6.287 | 3 | 6 | 1 | 1 | 8817.78 | 405.62 | 1.071 | 7126 | 7632 | 4.20 | 0.40 | -0.70 | -3.90 | 8.10% | 3.90% | 18.70% | 18.30% | 43.00% | 46.90% | 4.6 | 2.6 | 3.4 | -1.5 | -20.097 | -13.018 | -6.964 | 70967.6 |
| 2.38 | 0.85% | 2.16% | 1.30 | 0.193 | 0.240 | 14.214 | 3 | 4 | 1 | 2 | 10195.83 | 907.43 | 1.159 | 5767 | 6684 | 3.00 | 5.90 | -5.50 | -3.40 | 11.20% | 8.20% | 28.80% | 22.90% | 29.30% | 32.70% | 8.9 | 0.9 | -3.1 | -0.8 | 13.969 | -2.713 | -6.693 | 197235.5 |
| 12.87 | 0.70% | 1.39% | 0.76 | -0.099 | -0.181 | -10.077 | 1 | 4 | 0 | 0 | 11271.35 | -800.27 | 0.868 | 9751 | 8466 | 0.40 | -7.50 | -0.70 | 7.80 | 2.30% | 1.90% | 14.90% | 22.40% | 52.20% | 44.40% | -7.1 | -2.0 | -0.2 | -0.9 | 3.355 | 5.813 | 3.879 | 63050.2 |
| 17.17 | 0.53% | 0.57% | 0.76 | 0.011 | 0.127 | 3.336 | 1 | 3 | 1 | 1 | 1893.99 | 35.99 | 1.215 | 1864 | 2264 | 0.00 | 1.90 | 6.20 | -8.10 | 0.00% | 0.00% | 8.20% | 6.30% | 57.70% | 65.80% | 1.9 | -3.8 | -2.3 | -3.7 | -7.791 | 1.176 | -9.681 | 19601.2 |
| 10.28 | 0.39% | 2.52% | 0.73 | -0.040 | 0.091 | -0.694 | 0 | 2 | 0 | 2 | 9447.59 | -151.16 | 1.039 | 7754 | 8055 | 1.30 | -2.90 | -4.50 | 6.10 | 3.80% | 2.50% | 19.20% | 22.10% | 49.10% | 43.00% | -1.6 | -3.0 | -1.8 | -0.1 | -10.050 | -1.567 | -3.521 | 36583.6 |
| 最新价 | 涨幅 | 换手率 | 量比 | DDX | DDY | DDZ | 5日 | 10日 | 连续 | 连增 | 成交量(万元) | BBD(万元) | 单数比 | 买入 | 卖出 | 特大差 | 大单差 | 中单差 | 小单差 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 买入 | 卖出 | 通吃率1日 | 通吃率5日 | 通吃率10日 | 通吃率20日 | 主动率1日 | 主动率5日 | 主动率10日 | 流通盘(万股) |