要点一: 所属板块 食品饮料 非白酒 其他酒类 浙江板块 破增发价股 沪股通 融资融券 机构重仓 味蕾经济 啤酒概念 酿酒概念 白酒 网红经济 央国企改革 电商概念 长江三角 参股银行
要点二: 经营范围 许可项目:酒制品生产;食品销售;调味品生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;技术进出口;货物进出口;住房租赁;非居住房地产租赁;机械设备租赁;租赁服务(不含许可类租赁服务);进出口代理;建筑陶瓷制品销售;卫生陶瓷制品销售;特种陶瓷制品销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
要点三: 黄酒的研发、酿造、生产和销售 报告期内，公司主营业务未发生重大变化，主要从事黄酒的研发、酿造、生产和销售等业务。公司旗下拥有古越龙山、鉴湖、女儿红、状元红、沈永和五大黄酒知名品牌。目前品牌群中拥有2个“中国驰名商标”、4个“中华老字号”。其中“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌，钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒。
要点四: 黄酒行业 黄酒系纯粮酿造发酵压榨酒，是三大世界古酒之一，唯中国独有且产地较广，山东即墨、山西代县、陕西西安、湖北房县等全国各地均有地方代表性的黄酒品类，具深厚历史文化底蕴。在区域结构方面，近年来头部企业全国化战略持续推进，黄酒市场的区域性壁垒有所松动，山东、安徽、福建、京津冀等新兴市场的渗透率正逐步提升，非传统区域正成为拉动增量的重要力量。在产品结构方面，行业头部企业的高端化已经从共识走向了落地，消费者对健康的重视和黄酒“低度、养生”的本源价值被发现，黄酒正进入高端社交和商务宴请场合。在渠道结构方面，在传统的餐饮、商超渠道基础上，电商直播、即时零售、便利店及体验式小酒馆成为新的增长极，新渠道新模式助推黄酒地域限制突破和市场拓展。随着“康养”“微醺”“国潮”酒饮新主流消费的兴起以及年轻消费群体的代际更迭，黄酒正通过场景重塑与产品创新，进入以价值回归和客群拓宽为特征的新发展阶段。
要点五: 黄酒核心产区优势 古越龙山地处北纬30°世界名酒带，依托绍兴“四山三盆二江一平原”的特有地貌与鉴湖优质水源，形成了不可复制的酿酒生态环境。公司作为中国黄酒行业龙头企业，持续深化产区建设与文化赋能，协办中国国际黄酒产业博览会及绍兴黄酒嘉年华，在鉴湖国家湿地公园建立全国首个数字化展示绍兴酒糯稻基地。公司推动“绍兴糯、鉴湖水”成为高端黄酒标配，与种粮大户签订6000亩糯稻基地种植合同，从源头构建起“从一粒米到一滴酒”的品质保障体系。2025年，古越龙山荣登“胡润中国食品行业百强榜”，成为“全球地标优品”代表，彰显了核心产区的独特价值与品牌影响力。
要点六: 中央库藏原酒优势 作为绍兴黄酒酿制技艺传承基地和国家非物质文化遗产首批代表，公司坚守手工原酒传统工艺，拥有总建筑面积15万平方米的古越龙山中央酒库，库藏原酒资源丰富且具有稀缺性。公司坚持酒药（菌种）代代相传，传承至今已逾362代（年），是绍兴黄酒最古老且完整的传承菌种，为黄酒品质提供坚实保障。丰富的原酒储备不仅是生产中高端产品如“国酿”“青花醉”系列的核心基础，更通过“足年库藏、保真年份”的品质承诺，建立了差异化的市场竞争壁垒，成为年份酒品质保证的核心资源。
要点七: 品牌矩阵势能优势 “古越龙山”走高端化路线，是钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒、G20峰会保障用酒、第19届亚运会官方黄酒供应商，多次亮相重要国宴国事场合。2025年入选工信部首批中国消费名品，2025中国品牌中华老字号品牌价值排名中唯一位列榜单前十黄酒品牌。“女儿红”定位喜庆化方向，深耕“喜藏情”文化基因，具有极高知名度入选浙江省重点商标保护名录。“状元红”主攻年轻化市场，推出咖啡黄酒、青柠黄酒，成功吸引年轻圈层。“沈永和”创始于1664年，做好大众化品牌文章，酿造的善酿酒1910年在南洋劝业会上为绍兴酒夺得第一枚国际金牌。“鉴湖”是1952年注册的绍兴黄酒首个商标，“鉴湖长春酒”在第一届全国评酒会上被评为全国八大名酒之一，2019年入选浙江省及行业首个国家级工业遗产，走精品化发展之路，体现百年酒坊价值。品牌矩阵的协同效应，为公司覆盖从国宴到民俗、从国礼到日常消费的全场景奠定了坚实基础。
要点八: 科技创新研发优势 公司是全国酿酒标准化技术委员会主任委员单位和秘书长单位，充分发挥职责和作用，累计制修订国家标准13项，行业标准6项，团体标准6项。拥有国家黄酒工程技术研究中心、国家级博士后工作站、国家级技能大师工作室、国科黄酒酵母中心等4个国家级创新平台，持续在黄酒菌群构建、糯稻品控、黄酒功能性及舒适性研究等方面取得突破，成功选育“古越龙山1号酵母”，推动“无高低”产品创新，满足硬核消费群体需求。承担国家级、省级市级等各类重点科研项目，110多项开发设计成果获得国家专利，40多项黄酒科研成果荣获国家级、省部级、地市级科技进步奖，研究成果处于国内领先地位，持续推动生产工艺和产品的创新升级。拥有有效发明专利30项，实用新型专利32项，软件著作权3项。获评黄酒行业首个“国家技术发明奖”“浙江省政府质量奖”、中国酒业协会“十三五”中国酒业科技进步特别奖。
要点九: 人才集聚保障优势 公司构建了行业领先的人才梯队，拥有轻工“大国工匠”1名、国家级大师工作室1个，国家级酿酒大师3名、国家级黄酒评酒委员27名、国家级非遗传承人1名、一线酿酒师400余名及各类中高级专业技术人员500余名，其中有全国技术能手3名、全国青年岗位能手1名、浙江工匠4名，浙江青年工匠9名，绍兴工匠10名。依托“黄酒人才酿造院”，重点建立管理、技术、销售三大职业发展通道，通过举办古越龙山技能文化节和涵盖多个层面的各类培训以及授课、实践、师带徒等多种方式，为员工提供发展平台，积极推行管理层市场化选聘及“青创营”等年轻人才孵化计划，以更前沿的思维贴近年轻消费市场，为企业可持续发展提供坚实的人才保障并注入新的活力。
要点十: 销售网络布局优势 公司近年来北拓西进全国化市场布局持续优化，累计在全国开设66家品鉴馆、慢酒馆及小酒馆，江浙沪以外市场销售收入占比超40%，特别是“只此青玉”等高端产品在京津冀、山东、河南等外围市场均实现较好销售。积极开展国际营销活动，同步拓展海外市场，2025年“百城共品古越龙山”主题营销活动走进国内及海外101个城市和地区，持续推进全球招商，填补5个海外空白市场，产品覆盖并远销全国各地及45个国家和地区。融合线上线下渠道，合理布局电商渠道，作为首个入驻抖音平台的黄酒品牌，在直播电商领域具有显著的先发优势，构建了常态化直播与内容营销体系，持续占据黄酒品类线上销售领先地位，线上收入显著高于公司整体营收增速，成为公司核心增长极。公司充分利用线上渠道贴近年轻消费者的优势，推动“无高低”等年轻化产品创新，该单品自2024年8月推出至今累计销售超450万瓶，位居抖音商城黄酒爆款榜、人气榜第一名，进一步促进年轻新锐消费群体持续扩大。
要点十一: 多维度产业生态优势 公司协同布局智能化酿造、传统手工酿造、东路绍兴酒核心基地、西路绍兴酒经典基地、以及绍兴黄酒科创、陈化、文化传播等七大生产基地，形成了“传统与现代并存、生产与文化融合、制造与文旅联动”的多维度产业生态。智能化基地以效率与规模支撑市场供给，传统基地以品质与文化构筑品牌壁垒，陈化基地以20余万吨原酒储备奠定年份酒价值基础，科创基地以技术突破驱动产品创新，文化传播基地以场景体验拓宽消费边界。七大基地互为支撑、协同发力，共同构筑了古越龙山不可复制的核心竞争力。