热点题材☆ ◇605108 同庆楼 更新日期：2026-05-23◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:网红经济、预制菜
风格:基金独门、近期新低、历史新低、小盘非融、微盘精选、微小盘股
指数:上证创新
【2.主题投资】
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2025-08-14│网红经济 │关联度：☆☆☆
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公司线下与胖东来、湖北中商等商超达成深度合作，线上牵手辛选、与辉同行等头部主播，
通过线上线下联动，全面拓展市场版图
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2021-10-19│预制菜 │关联度：☆☆☆☆
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公司主要产品有：臭鳜鱼、酱肉、速冻小笼包等等预制菜品
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2024-12-16│首发经济 │关联度：☆☆☆
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公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，已初步形成增长新格局，形
成业务发展新引擎
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2026-05-22│微盘精选 │关联度：☆☆☆☆☆
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公司为微盘精选股。
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2026-05-22│活跃小盘非融│关联度：☆☆☆☆☆
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公司为活跃小盘非融精选个股。
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2026-05-22│历史新低 │关联度：☆☆☆☆☆
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2026-05-22，公司股价创历史新低：13.600元
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2026-05-22│近期新低 │关联度：☆☆☆☆☆
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公司于2026-05-22创新低：13.6元
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2026-05-22│微小盘股 │关联度：☆☆☆
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截止2026-05-22公司AB股总市值为：35.52亿元
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2026-03-31│基金独门 │关联度：☆☆☆
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截止2026-03-31,公司仅出现在中庚基金管理有限公司旗下基金的投资前10名股票中
【3.事件驱动】
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2025-09-15│预制菜“国标”在路上， 倒逼产业升级
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近日，有消息称，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即
将向社会公开征求意见。行业人士对财联社记者分析称，当前消费者对预制菜进餐厅的争议焦点
在于知情权和选择权。国标草案的推出，有望打消消费者疑虑，倒逼预制菜企业研发升级，推动
预制菜产业的高质量发展。
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2023-08-02│三部门将实施推动食品工业预制化发展行动方案
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工信部、发改委、商务部印发轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）的通知，其中提出，
实施推动食品工业预制化发展行动方案，顺应方便快捷、营养健康食品消费需求，大力发展方便
食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。积极推动产业链延伸拓展，强化农企利益
联结，共享全产业链增值收益，助力一二三产业融合协调发展。开展气调保鲜等关键共性技术研
究，提升加工装备和关键工艺自动化水平，鼓励传统食品工业园区吸引产业链上下游配套企业集
聚发展。加强预制化食品标准制修订工作，加快管理创新和商业模式创新，积极培育新产业新业
态，拓展多元消费场景。
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2023-06-16│5月餐饮收入维持高增长，餐饮行业景气度持续回升
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国家统计局数据显示，5月社会消费品零售总额37803亿元，同比增长12.7%，较上月回落5.7
个百分点；从累计同比看，1至5月，“社零”同比增长9.3%，比1至4月加快0.8个百分点。按类
型来看，5月餐饮消费复苏仍好于商品消费。其中，商品零售、餐饮收入增长10.5%、35.1%。
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2023-05-24│首届中国百强预制菜企业(大同)峰会开幕
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首届中国百强预制菜企业（大同）峰会23日在山西大同开幕。当下，站在餐饮“风口”的预
制菜，备受社会关注，而AI也成为当前国际瞩目的热点方向。中国科学院自动化研究所研究员蒲
志强分享道，随着AI技术的迭代，“人工”所扮演的角色也在逐步更迭，“人工”的作用越来越
高级和精细化。AI可以在预制菜产业供需智能匹配、产销各环节智能优化、结合消费需求的菜品
创新、智能机器人甚至菜品自主研发创新等方面进行改造。
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2023-05-19│贵州将培育和引进预制菜优强企业，预制菜产品需求提升
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贵州省商务厅等15部门印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》
。措施提出，建立全省预制菜企业、产品名录，制定“一企一策”帮扶政策，培育一批行业“领
头羊”企业。加大金融支持预制菜产业力度，通过农业基金等省级政府投资基金对符合条件的预
制菜企业予以支持。到2025年，培育和引进预制菜优强企业不少于50家，其中亿元级以上龙头企
业不少于10家。到2025年，全省预制菜销售额突破150亿元。
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2023-05-11│盒马发起成立预制菜生态联盟，推动行业快速发展
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近日盒马在上海发起成立预制菜生态联盟，将整合预制菜“产-学-研-销”全链路，推动行
业健康、快速发展。据悉，首批联盟单位包括安井食品、顶甄食品、千味央厨、泰森、翼倍、广
州酒家、国联水产、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龙大美食、三阳食品、中饮巴比、中洋集团、
老板电器等产业链公司，以及上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校。机构预
计2026年预制菜市场规模将超万亿元。
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2023-05-08│五一全国重点餐饮企业销售额同比增长57.9%
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据商务部监测，“五一”假期全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%，其中重点餐
饮企业销售额同比增长57.9%。
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2023-04-11│一季度住宿餐饮业指数创两年来最大升幅
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在一季度中国中小企业发展指数分行业指数中，住宿餐饮业指数创两年来最大升幅。数据显
示，今年以来，广东省酒店预订量同比增长107%。1-2月，深圳市酒店总体出租率和平均房价基
本上达到了三年前的同期水平，酒店收益恢复到了三年前近8成水平。多数中小城市甚至是乡村
旅游景点，今年以来的餐饮、住宿消费也迅速升温、回暖。
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2023-03-31│预制菜行业景气持续上行，产品需求有望进一步提升
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京东预制菜负责人赵煜近期在2023第十一届中国食材电商节开幕式暨武汉市预制菜招商引资
大会上发表了“京东预制菜赛道大数据观察”的主题演讲。他表示，随着消费者健康意识的不断
提高，除煎炸系列之外，具有较高性价比的各省份招牌菜、礼盒套餐以及适合单身人群的“一人
食”家常菜等销量也在不断上涨。当前，我国预制菜市场已进入快速发展期，预计到2026年预制
菜市场将突破万亿元规模，行业龙头有望充分受益。
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2023-03-23│文化旅游博览会将至，旅游市场持续修复
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第二届中国（武汉）文化旅游博览会将于4月21日至23日召开。本届博览会以“美丽中国、
美好生活”为主题，秉持“全球视野、国家站位、行业盛典、企业峰会”的办展理念，搭建国家
级、国际化、综合性的文旅交流合作平台，充分展现新时代文化和旅游深度融合发展的新模式、
新业态、新技术，进一步提振文旅市场信心，推动消费提质升级。
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2023-03-06│把恢复和扩大消费摆在优先位置，餐饮行业有望进一步复苏
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国务院总理李克强5日在政府工作报告中表示，着力扩大国内需求。把恢复和扩大消费摆在
优先位置。多渠道增加城乡居民收入。稳定大宗消费，推动生活服务消费恢复。从国内看，包括
餐饮企业在内的线下实体企业迎来消费复苏，而在刚刚过去的这个周末，北京、上海等地多个商
圈均出现客流增多、餐饮企业就餐排队等情况。市场人士认为，可以预期的是，随着各项稳经济
政策的落实以及在扩内需的政策支撑下，未来市场消费潜力有望进一步激活，餐饮市场的复苏空
间的也将进一步被打开。
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2023-01-20│除夕年夜饭“一桌难求”，预制菜亦受热捧
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临近春节，长沙、南京等地多家酒店除夕年夜饭包厢已订满，外带预制菜亦受市场热捧。相
关上市公司负责人：“公司瞄准年夜饭消费市场，推出38款年夜饭礼盒，今年春节预计将为40万
家庭预制新春家宴，增幅达到30%。”
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2023-01-10│新春预制菜走俏，预计2030年行业市场规模将达1.2万亿
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临近春节这一传统节日，线上线下双双活跃，在“年货经济”“假日经济”等及多种有利因
素刺激下，消费回暖趋势趋于明显。短期内，餐饮、住宿及与旅游相关的服务类消费恢复弹性较
大。其中，预制菜登上“大舞台”，成为越来越多的人在春节聚餐中的选择。一生鲜电商平台数
据显示，今年年夜饭预制菜销售旺季比往年大幅提前，相关菜品销量同比增长500%。
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2023-01-06│餐饮企业稳步回暖，机构看好布局行业供应链龙头
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日前记者走访北京、上海、深圳等地多个商圈发现，多家餐厅再现排队盛况，烟火气升腾成
为一道亮丽的“风景线”。多家餐饮产业链企业向记者表示，元旦前后餐饮业的强劲复苏，让他
们对2023年审慎乐观。目前，整个餐饮产业链都在为连锁餐饮扩张做好相关储备，从数字化、产
能等方面提升供应能力和效率。
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2022-09-30│三亚十一酒店预订量环比上周增4倍
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去哪儿数据显示，临近十一，国庆期间飞往三亚的国内航线机票预订量增幅明显，9月27日
预订量较一周前增长5倍。其中，机票平均支付价格超过800元，同比2021年十一期间下降15%。
从酒店预订量来看，近一周以来酒店预订间夜量涨幅明显，达到一周前的4倍。
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2022-09-11│中秋就地过节催热预制菜
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中秋佳节已至，在月饼之外，家庭宴会成为各地消费者张罗采买的“头等大事”。2022年春
节以来，烹饪省时省力的各式预制菜也成为了不少消费者餐桌上的菜色之一。
叠加就地过节趋势，包括双汇食品、豫园股份、好想你、紫燕食品、安井食品、味知香、沃尔玛
、盒马等企业及商超已提前推出中秋团圆宴预制菜品抢占市场。与此同时《长三角区域预制菜生
产许可审查方案（征求意见稿）》也在中秋来临前正式面向公众征求意见。
【4.信息面面观】
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│栏目名称 │ 栏目内容 │
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│公司简介 │同庆楼品牌始创于1925年，同庆楼餐饮股份有限公司成立于2005年，主要从│
│ │事餐饮服务，是一家A股主板上市公司，股票简称：同庆楼，股票代码:6051│
│ │08。同庆楼是国家正式认定的中华老字号餐饮企业，至今已有近百年的历史│
│ │。解放前同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等多个城市，接待过众多历史│
│ │名人，留下很多传奇佳话。作为中国历史餐饮名店，1999年国内贸易部第一│
│ │次评定全国56家中华老字号，同庆楼即名列其中。2006年国家商务部再次认│
│ │定同庆楼为中华老字号。2010年经中国贸促会和上海世博局推选，同庆楼入│
│ │驻世博会，赢得海内外宾客广泛赞誉。2014年同庆楼被国家商标总局认定为│
│ │“中国驰名商标”。 │
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│产品业务 │公司主营业务为餐饮服务、宾馆住宿以及食品业务。 │
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│经营模式 │2024年公司计划完成4-6家新店开业，在建项目2-4家；2024年宾馆创新采用│
│ │“酒管+商管”的管理模式和经营模式，以提升整体运营效率和运营质量； │
│ │以“让顾客在豪华酒店尊享更多”为目标，全力提升各业态的运营质量和服│
│ │务品质，在酒店内践行一站式管家服务，系统化降低人工和运行成本，提升│
│ │GOP率，打磨可快速复制的运营标准，为实现连锁化、规模化发展提供有力 │
│ │保障。 │
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│行业地位 │安徽餐饮老字号，覆盖全国的大型连锁餐饮企业 │
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│核心竞争力 │1、以餐饮为基础的三轮驱动发展优势 │
│ │公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，已构建业务│
│ │增长飞轮，形成业务增强回路的新格局。同庆楼作为具有百年历史的中华老│
│ │字号品牌，大型酒楼遍布江苏、安徽和北京等地，一直以来生意稳定，并持│
│ │续发展，深受顾客喜爱，具有较高的顾客认知和品牌知名度。有高兴事，到│
│ │同庆楼，公司利用同庆楼作为大型连锁酒楼所具备的大型餐饮和宴会运营优│
│ │势，发展客房业务，满足酒楼餐饮宴会客人的住宿需求，提高酒店设施利用│
│ │效率，客房业务反过来又促进酒店餐饮业务，形成叠加效益；公司充分发挥│
│ │同庆楼作为知名大型连锁酒楼和中华老字号餐饮的知名美食消费品牌优势，│
│ │延伸产业链，大力发展食品业务。公司长期经营连锁大酒楼门店，贴近消费│
│ │者，市场反应迅速。公司利用同庆楼大厨坐镇研发产品，为产品把握口味、│
│ │质量及方向，让餐饮美食走进千家万户，产品还原度高，深受顾客好评。公│
│ │司利用同庆楼的品牌优势，在食品业务上构筑起自身独特的竞争壁垒，在市│
│ │场开拓上处于有利地位。随着公司餐饮和宾馆业务的快速发展，同庆楼的品│
│ │牌知名度越来越高，也让公司的食品业务随之得到进一步发展。餐饮、宾馆│
│ │、食品三项业务互相影响、互相驱动、互相促进，形成三轮驱动、快速推进│
│ │的良好态势，可以快速占领不同市场，满足消费者的多元化需求，极大提升│
│ │公司经营效益。 │
│ │2、中华老字号品牌优势 │
│ │“同庆楼”创立于1925年，是中华老字号餐饮品牌。一直以来，国家认证的│
│ │中华老字号企业因为历史悠久，诚信经营而成为金字招牌，有着较强的品牌│
│ │号召力，随着中国经济社会的快速发展，具有悠久传统历史文化的中华老字│
│ │号品牌越来越受到顾客喜爱和信赖，其品牌价值越来越珍贵。 │
│ │3、明晰聚焦的市场定位优势 │
│ │公司聚焦的大众聚餐与宴会市场，是现代消费的热点，随着中国城市化进程│
│ │加快，城市人口大量聚集，带来了巨大的餐饮消费市场。家庭聚餐、朋友聚│
│ │会、宴会服务是城市消费中的刚需。公司一直秉承中华老字号“诚信经营、│
│ │价格公道”的经营理念，定位于服务大众，坚持高性价比路线，从传统江南│
│ │糕点、到早午茶、到围桌聚餐，产品丰俭由人，受众面广，市场规模大。随│
│ │着宴会市场规模的不断增大，公司针对满月宴、百日宴、周岁宴、成人宴、│
│ │升学宴、订婚宴、结婚宴、乔迁宴、团圆宴、庆寿宴，打造特色鲜明的同庆│
│ │楼“十大喜宴”；公司的餐饮服务区域未来基本可覆盖全国所有城市及县城│
│ │，市场空间无限。 │
│ │4、数字化建设筑牢行业领先优势 │
│ │公司高度重视信息化系统建设，已上线WMS/TMS、HR、成本管控、OA、BI数 │
│ │据分析等系统，并通过ERP完成系统集成整合，实现财务业务一体化与门店 │
│ │信息实时化，为连锁门店的高效管理和服务提供了强大的系统支撑。 │
│ │5、一站式婚庆构建产品力、个性化定制提升竞争力的宴会优势 │
│ │公司拥有宴会及婚庆的专业团队，创建一站式宴会厅产品以及配套的服务流│
│ │程，引领现代婚宴婚庆消费，目前拥有“palace帕丽斯艺术中心”、“会宾│
│ │楼”两个系列产品。公司在大型餐饮门店和宴会经营上具有多年的专业优势│
│ │，内部也已形成较为完善成熟的婚庆和宴会管理体系，使公司在一站式婚庆│
│ │领域具有较强的市场竞争力。 │
│ │6、消费者品牌力与产品力的整合为食品业务创造独特优势 │
│ │公司作为历史悠久的中华老字号餐饮美食连锁企业，旗下拥有大量线下大型│
│ │酒楼门店，消费者对公司作为餐饮美食品牌有着广泛认知，同庆楼是一个天│
│ │然的消费者品牌，在目标市场，同庆楼食品拥有消费者品牌的独特优势；公│
│ │司作为中华老字号餐饮企业，经历了多年烹饪工艺的传承，拥有一些经典菜│
│ │肴的独特工艺，并在此基础上不断探索，凭借众多大厨的研发能力，创新更│
│ │多的新品，形成同庆楼食品的产品力。 │
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│经营指标 │2025年度公司实现营业收入268,060.31万元，同比上升6.17%；实现归属于 │
│ │上市公司股东的净利润10,212.87万元，同比上升2.04%；归属于上市公司股│
│ │东的扣除非经常性损益的净利润9,909.08万元，同比上升5.80%。 │
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│竞争对手 │安徽徽宴楼紫檀宫饮食有限公司、无锡泓历皇朝酒店有限公司、翠竹苑大酒│
│ │店。 │
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│品牌/专利/经│品牌：“同庆楼”创立于1925年，是中华老字号餐饮品牌。公司宾馆品牌为│
│营权 │“富茂Fillmore”，现已初步确立三大细分品牌：（1）FillmoreGrand，富│
│ │茂大饭店，定位于豪华城市商务酒店；（2）FillmoreGarden,富茂花园酒店│
│ │，定位于城市豪华度假酒店；（3）FillmoreInternational，富茂国际酒店│
│ │，定位于城市中高档商务酒店。 │
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│核心风险 │1、重大疫情风险 │
│ │ 自 2020 年 1 月爆发新型冠状病毒肺炎疫情以来，我国多个省市已启动 │
│ │重大突发公共安全事件一级响应，并采取各项措施遏制疫情蔓延。公司积极│
│ │配合病毒防控工作，公司各门店暂停营业至3月中旬,防控工作给公司短期带│
│ │来一定损失。当前疫情已得到有效控制，国内生活服务企业复工复业稳步推│
│ │进，如疫情发展出现反复，公司损失将会进一步加大。 │
│ │2、食品安全风险 │
│ │ 餐饮行业生产链条长、管理环节多，公司无法完全避免因管理疏忽或其他│
│ │不可预见的原因导致产品质量发生问题，食品安全事件发生将对公司的品牌│
│ │和经营产生负面影响，公司面临一定的食品安全风险。 │
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│投资逻辑 │公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家五钻级酒家”、│
│ │“中国餐饮百强企业”、“中国正餐十大品牌”、“中国餐饮事业卓越贡献│
│ │奖”、“安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”“五叶级国家绿色餐│
│ │饮企业”等多项荣誉称号。 │
│ │公司以餐饮业务为核心基础，餐饮、宾馆、食品三轮联动发展，已构建业务│
│ │增长飞轮，形成业务增强回路的新格局。同庆楼作为具有百年历史的中华老│
│ │字号品牌，大型酒楼遍布江苏、安徽和北京等地，一直以来生意稳定，并持│
│ │续发展，深受顾客喜爱，具有较高的顾客认知和品牌知名度。 │
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│消费群体 │终端消费者 │
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│消费市场 │省内、省外 │
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│主营业务 │餐饮服务、宾馆住宿以及食品业务 │
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│主要产品 │餐饮、宾馆、食品 │
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│行业竞争格局│（一）餐饮行业 │
│ │2025年，全国居民人均可支配收入实际增长5.0%，人均消费支出实际增长4.│
│ │4%，为餐饮消费复苏提供了坚实支撑。国家持续释放政策红利，《扩大内需│
│ │战略规划纲要（2022－2035年）》明确了中长期发展导向；2024年，商务部│
│ │、国家发展改革委等部门先后出台相关举措，从提升服务品质、推动细分领│
│ │域发展等方面，助力餐饮行业高质量发展。 │
│ │餐饮行业是扩大内需、促进消费的核心支柱，发展韧性强劲。2024年全国餐│
│ │饮收入总额56180.00亿元，同比增长5.3%；2025年达57982.00亿元，同比增│
│ │长3.2%。当前行业已步入连锁化、产业化发展新阶段，尽管整体连锁化率仍│
│ │低于发达国家，“散而小”的行业格局尚未根本改变，但马太效应持续显现│
│ │，居民对品质餐饮的需求稳步提升。行业竞争聚焦于产品品质、运营效率与│
│ │消费体验的深度融合，推动行业全面迈向高质量发展新阶段。 │
│ │（二）宾馆行业 │
│ │全服务宾馆领域存在巨大需求潜力，传统全服务宾馆多以住宿、会议为核心│
│ │业务，餐饮仅作为配套功能，导致资源利用率偏低、经营效益受限，难以满│
│ │足当前消费者的综合服务需求。当前消费者对酒店产品的需求已转向“高品│
│ │质+高性价比”，对酒店餐饮的关注度显著提升，餐饮经营能力已成为全服 │
│ │务宾馆的核心竞争力，“餐饮+住宿”的模式创新，成为激活该领域市场活 │
│ │力、推动行业升级的关键方向。 │
│ │（三）食品行业 │
│ │食品产业作为重要民生产业，市场规模庞大、发展势头强劲。2025年，全国│
│ │食品产业完成营业收入9.0万亿元。其中，速冻食品与中式糕点两大细分赛 │
│ │道表现突出，发展前景广阔。速冻食品受居民生活节奏加快、冷链物流体系│
│ │不断完善等因素推动，市场持续扩容。2025年我国速冻食品市场规模达2130│
│ │.9亿元，其中速冻面米制品作为核心分支，市场规模达1374.00亿元，同比 │
│ │增长11.8%。目前我国人均速冻食品消费量远低于发达国家，行业未来增长 │
│ │潜力充足。中式糕点承载深厚文化记忆，契合居民消费升级需求，发展动能│
│ │强劲。2025年中国烘焙食品零售市场规模达6621.5亿元，同比增长8.8%；其│
│ │中中式糕点市场份额达29.6%，在传统节日等场景消费需求尤为旺盛，行业 │
│ │发展空间广阔。 │
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│行业发展趋势│“民以食为天”，餐饮、食品作为核心民生领域，长期受益于国民经济持续│
│ │发展、居民生活水平稳步提升及相关政策扶持；综合性酒店作为城市功能配│
│ │套的重要组成部分，行业整体保持稳健发展态势。 │
│ │改革开放以来，我国餐饮业规模持续扩容，近30年年均增长率达18.6%，显 │
│ │著高于同期GDP增速；2015-2019年，餐饮收入增幅连续五年超过社会消费品│
│ │零售总额增幅，展现出较强的行业韧性；2020-2022年受外部环境影响，行 │
│ │业出现阶段性下滑，但整体仍保持相对优势。2024年，我国GDP达134.9万亿│
│ │元，同比增长5.0%；社会消费品零售总额48.8万亿元，同比增长3.5%；餐饮│
│ │收入5.6万亿元，同比增长5.3%，增速持续领先于社零总额，行业复苏态势 │
│ │明确。 │
│ │从未来发展趋势来看，餐饮行业呈现五大明确方向：一是大众消费、家庭消│
│ │费成为市场主流，消费者需求从基础果腹向高性价比、食品安全、品质健康│
│ │转型，对食材品质、烹饪工艺的要求持续提升；二是消费场景不断丰富，消│
│ │费者对餐饮的情绪价值需求日益凸显，日常庆生宴、寿宴等场景的仪式感需│
│ │求，成为驱动消费升级的重要因素；三是政策持续赋能行业高质量发展，九│
│ │部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，从规范经营、│
│ │品牌培育、创新发展等方面，推动行业向标准化、品质化升级；四是我国城│
│ │镇化率已提升至66.2%，城镇化进程的推进，带动了聚餐、各类宴会等餐饮 │
│ │需求的持续增长；五是行业连锁化、品牌化、规模化进程加速，头部品牌凭│
│ │借标准化运营、供应链优势持续扩张，行业集中度逐步提升。 │
│ │随着我国酒店行业的不断成熟，以传统外资品牌为代表的传统大型综合性酒│
│ │店，因其经营模式与现代社会发展需求匹配不足等因素，逐步调整市场布局│
│ │；与此同时，贴近消费者、满足市场需求、融合新型商业模式的大型综合性│
│ │酒店快速崛起，行业进入迭代升级阶段。 │
│ │食品产业作为基础性民生产业，发展势头强劲，当前已进入品质升级阶段，│
│ │市场需求呈现多元化、高品质特征。未来行业核心趋势突出：一是消费者对│
│ │食品安全、健康便捷的需求持续提升，“清洁标签”食品受市场青睐，企业│
│ │需聚焦产品健康升级；二是家庭规模缩小推动速冻食品需求增长，艾媒咨询│
│ │数据显示，2022年我国速冻食品市场规模达1688.5亿元，预计2025年将增至│
│ │2130.9亿元，增长潜力显著；三是冷链体系完善、线上渠道渗透提升及品类│
│ │持续优化，共同推动行业扩容；四是政策保障行业标准化发展，行业竞争加│
│ │剧背景下，头部企业持续巩固优势，中小企业走差异化发展路径，行业出口│
│ │潜力逐步释放。 │
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│行业政策法规│《中华人民共和国食品安全法》、《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见│
│ │》、《中华人民共和国产品质量法》 │
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│公司发展战略│公司始终坚持“时时刻刻替客户着想，让顾客满意，成为对顾客有价值的企│
│ │业”的企业价值观，以及“诚信经营、价格公道、童叟无欺、丰俭由人”的│
│ │经营宗旨，以品牌经营为核心，以餐饮业务为基础，推动宾馆、食品业务同│
│ │步发展，以数字化经营、专业化人才、供应链体系为支撑，迅速拓展市场，│
│ │以技术研发与创新产品促进消费升级，引领餐饮、宾馆、食品市场消费需求│
│ │，实施品牌扩张与资本运作相结合的战略，确保公司连锁扩张的顺利实施，│
│ │实现公司“传承百年品牌，成为覆盖全国的大型连锁餐饮企业及中国传统食│
│ │品的领导者”的战略目标。 │
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│公司日常经营│报告期末，公司在安徽、江苏、北京、上海、杭州等地拥有直营门店135家 │
│ │，其中：同庆楼餐饮门店58家，富茂酒店11家，新品牌门店66家（其中：同│
│ │庆楼大包直营店6家，加盟店数量未统计其中）。公司以餐饮业务为核心基 │
│ │础
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