热点题材☆ ◇002186 全 聚 德 更新日期：2025-05-03◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:白酒概念、新零售、职业教育、预制菜、IP经济、小红书
风格:小盘国企
指数:投资时钟
【2.主题投资】
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2025-01-14│小红书概念 │关联度：☆☆☆
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公司建立了企微社群、抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销宣传矩阵，延伸打造
品牌文化传播新项目“萌宝星厨直播间”，通过IP动漫短视频的形式，推出“星厨探店”“萌宝
小星厨”“星厨故事秀”等品牌推广项目
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2024-12-11│职业教育 │关联度：☆☆
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全聚德集团职业技能培训学校取得了《中华人民共和国民办学校办学许可证》
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2024-11-28│IP经济 │关联度：☆☆☆
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公司塑造品牌IP萌宝鸭，打造萌宝星厨直播间。
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2023-02-13│新零售 │关联度：☆☆☆
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公司在京东、淘宝等电商平台开设旗舰店销售产品，也会在微博、微信、抖音、快手、小红
书等自媒体，围绕新品及重要节日，发推文、简视频进行产品推广和内容营销。
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2022-12-20│白酒概念 │关联度：☆☆
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公司推出两款全聚德定制酱香型白 酒“全聚德1864”和“全聚德传奇”，目前在全聚德天
猫旗舰店及京内京外各家门店陆续开展销售
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2022-01-10│预制菜 │关联度：☆☆☆
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公司全新推出的预制菜年夜饭家宴系列
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2024-12-16│首发经济 │关联度：☆☆☆
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公司重点打造 “产品 + 服务 + 场景” 新格局，坚持守正创新，从人、货、场三个基本要
素和维度积极推进发展布局
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2024-12-04│网络直播 │关联度：☆☆☆
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公司有相关网络直播业务。
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2023-11-20│国企改革 │关联度：☆☆☆
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公司属于国有企业
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2023-07-25│电商概念 │关联度：☆☆☆
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公司在京东、淘宝等电商平台开设旗舰店销售产品
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2021-10-29│中华老字号 │关联度：☆☆☆☆☆
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公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜
品为主的餐饮服务。公司目前在北京、上海、重庆、长春等地拥有9家直营全聚德烤鸭店，在国
内外共拥有61家特许加盟店（其中中国大陆地区56家，海外5家）。公司还拥有生产北京鸭生、
熟制品为主的肉食品生产基地和以生产面食品、专用调料为主的面食品生产基地，以及以物流配
送任务为主的北京全聚德配送中心。
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2021-04-02│环球影城概念│关联度：☆☆☆
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21年3月披露，公司环球影城项目坐落于环球影城的城市大道，项目面积1500余平方米，将
快餐、正餐、外卖、露台酒吧等用餐形式有机结合，将为消费者呈现一个崭新充满活力的全聚德
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2020-02-27│北京国资改革│关联度：☆☆☆
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公司实际控制人为北京市人民政府国有资产监督管理委员会。
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---│不可减持(新 │关联度：☆☆☆☆
│规) │
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公司近三年未分红，依照减持新规，控股股东和实际控制人不可减持。
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2025-04-30│活跃小盘国企│关联度：☆☆☆☆☆
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活跃小盘国企概念股。
【3.事件驱动】
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2024-11-29│全国市场运行和消费促进工作会议在京召开，食品饮料板块有望逐步复苏
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全国市场运行和消费促进工作会议11月27-28日在北京召开。会议总结2024年市场运行和消
费促进工作，分析当前消费形势，交流经验做法，部署下一阶段重点工作。会议强调，要把促消
费和惠民生结合起来，扎实推进消费品以旧换新，办好促消费活动，扩大服务消费，培育新型消
费，创新消费场景，持续释放消费潜力。结合近两年来政策，平安证券胡琼方认为，后续经济政
策的着力点要更多转向惠民生、促消费，要多渠道增加居民收入，增强中低收入群体的消费能力
和意愿。开源证券商贸团队则认为，随着促进消费高质量发展、增加居民收入等政策的贯彻落实
，消费潜力有望逐步释放。
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2023-08-02│三部门将实施推动食品工业预制化发展行动方案
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工信部、发改委、商务部印发轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）的通知，其中提出，
实施推动食品工业预制化发展行动方案，顺应方便快捷、营养健康食品消费需求，大力发展方便
食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。积极推动产业链延伸拓展，强化农企利益
联结，共享全产业链增值收益，助力一二三产业融合协调发展。开展气调保鲜等关键共性技术研
究，提升加工装备和关键工艺自动化水平，鼓励传统食品工业园区吸引产业链上下游配套企业集
聚发展。加强预制化食品标准制修订工作，加快管理创新和商业模式创新，积极培育新产业新业
态，拓展多元消费场景。
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2023-06-16│5月餐饮收入维持高增长，餐饮行业景气度持续回升
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国家统计局数据显示，5月社会消费品零售总额37803亿元，同比增长12.7%，较上月回落5.7
个百分点；从累计同比看，1至5月，“社零”同比增长9.3%，比1至4月加快0.8个百分点。按类
型来看，5月餐饮消费复苏仍好于商品消费。其中，商品零售、餐饮收入增长10.5%、35.1%。
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2023-05-24│首届中国百强预制菜企业(大同)峰会开幕
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首届中国百强预制菜企业（大同）峰会23日在山西大同开幕。当下，站在餐饮“风口”的预
制菜，备受社会关注，而AI也成为当前国际瞩目的热点方向。中国科学院自动化研究所研究员蒲
志强分享道，随着AI技术的迭代，“人工”所扮演的角色也在逐步更迭，“人工”的作用越来越
高级和精细化。AI可以在预制菜产业供需智能匹配、产销各环节智能优化、结合消费需求的菜品
创新、智能机器人甚至菜品自主研发创新等方面进行改造。
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2023-05-19│贵州将培育和引进预制菜优强企业，预制菜产品需求提升
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贵州省商务厅等15部门印发《加快推进贵州省生态特色预制菜产业高质量发展十二条措施》
。措施提出，建立全省预制菜企业、产品名录，制定“一企一策”帮扶政策，培育一批行业“领
头羊”企业。加大金融支持预制菜产业力度，通过农业基金等省级政府投资基金对符合条件的预
制菜企业予以支持。到2025年，培育和引进预制菜优强企业不少于50家，其中亿元级以上龙头企
业不少于10家。到2025年，全省预制菜销售额突破150亿元。
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2023-05-11│盒马发起成立预制菜生态联盟，推动行业快速发展
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近日盒马在上海发起成立预制菜生态联盟，将整合预制菜“产-学-研-销”全链路，推动行
业健康、快速发展。据悉，首批联盟单位包括安井食品、顶甄食品、千味央厨、泰森、翼倍、广
州酒家、国联水产、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龙大美食、三阳食品、中饮巴比、中洋集团、
老板电器等产业链公司，以及上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校。机构预
计2026年预制菜市场规模将超万亿元。
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2023-05-08│五一全国重点餐饮企业销售额同比增长57.9%
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据商务部监测，“五一”假期全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%，其中重点餐
饮企业销售额同比增长57.9%。
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2023-04-11│一季度住宿餐饮业指数创两年来最大升幅
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在一季度中国中小企业发展指数分行业指数中，住宿餐饮业指数创两年来最大升幅。数据显
示，今年以来，广东省酒店预订量同比增长107%。1-2月，深圳市酒店总体出租率和平均房价基
本上达到了三年前的同期水平，酒店收益恢复到了三年前近8成水平。多数中小城市甚至是乡村
旅游景点，今年以来的餐饮、住宿消费也迅速升温、回暖。
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2023-03-31│预制菜行业景气持续上行，产品需求有望进一步提升
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京东预制菜负责人赵煜近期在2023第十一届中国食材电商节开幕式暨武汉市预制菜招商引资
大会上发表了“京东预制菜赛道大数据观察”的主题演讲。他表示，随着消费者健康意识的不断
提高，除煎炸系列之外，具有较高性价比的各省份招牌菜、礼盒套餐以及适合单身人群的“一人
食”家常菜等销量也在不断上涨。当前，我国预制菜市场已进入快速发展期，预计到2026年预制
菜市场将突破万亿元规模，行业龙头有望充分受益。
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2023-01-20│除夕年夜饭“一桌难求”，预制菜亦受热捧
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临近春节，长沙、南京等地多家酒店除夕年夜饭包厢已订满，外带预制菜亦受市场热捧。相
关上市公司负责人：“公司瞄准年夜饭消费市场，推出38款年夜饭礼盒，今年春节预计将为40万
家庭预制新春家宴，增幅达到30%。”
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2023-01-06│餐饮企业稳步回暖，机构看好布局行业供应链龙头
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日前记者走访北京、上海、深圳等地多个商圈发现，多家餐厅再现排队盛况，烟火气升腾成
为一道亮丽的“风景线”。多家餐饮产业链企业向记者表示，元旦前后餐饮业的强劲复苏，让他
们对2023年审慎乐观。目前，整个餐饮产业链都在为连锁餐饮扩张做好相关储备，从数字化、产
能等方面提升供应能力和效率。
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2021-08-25│北京环球度假区将于9月1日试运
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北京环球度假区宣布，9月1日正式开启试运行。试运行期间，将按照政府疫情防控的相关要
求严格落实多项运营管理措施。
北京环球影城主题公园、北京环球城市大道以及两家度假酒店--环球影城大酒店、诺金度假酒店
仅对受邀客人开放。受邀客人包括部分度假区合作伙伴，以及正式市场推广活动中选中的部分粉
丝。将在指定日期体验主题公园中部分景点、娱乐设施、演出和餐饮服务。
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2020-11-30│商务部表态将从五方面推动餐饮行业加快复苏
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商务部市场运行和消费促进司负责人王斌11月27日在国务院政策例行吹风会上表示，下一步
，商务部将抓好五方面工作，推动餐饮行业加快复苏，健康发展。一是指导督促餐饮行业落实好
常态化疫情防控措施，营造安心用餐环境。二是鼓励企业弘扬传统特色，创新提升菜品，推介优
质特色饮食。三是指导企业创新运营模式，推进线上线下融合，积极发展在线下单、无接触配送
等餐饮消费新模式。
【4.信息面面观】
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│栏目名称 │ 栏目内容 │
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│产品业务 │公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，旗下拥有“全聚德”、“仿│
│ │膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。 │
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│经营模式 │公司餐饮业务主要采取连锁经营模式，包括直营门店和加盟门店，公司对开│
│ │办直营门店投入建设资金和流动资金，对加盟门店授予特许经营权，公司总│
│ │部对直营门店和加盟门店实行统一管理。 │
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│行业地位 │主推中华老字号"全聚德"品牌的高档餐饮公司 │
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│核心竞争力 │1、拥有特色鲜明的“老字号”品牌矩阵 │
│ │公司作为大型餐饮集团，拥有全聚德（创建于1864年）、仿膳饭庄（创建于│
│ │1925年）、丰泽园饭店（创建于1930年）、四川饭店（创建于1959年）四大│
│ │知名餐饮品牌。“全聚德”“丰泽园”“仿膳”先后被商务部认定为中华老│
│ │字号，“四川饭店”品牌被认定为北京老字号，公司老字号品牌矩阵进一步│
│ │壮大。全聚德菜品不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，│
│ │集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系，曾多次登上国宴舞台。20│
│ │04年，仿膳饭庄、丰泽园饭店和四川饭店成为公司旗下品牌，近年来完成四│
│ │品牌“一品一策一方案”，确立了各品牌的商业模式、盈利模式、运营模式│
│ │，形成了多品牌共同发展的品牌矩阵。公司以多种形式开展品牌文化传播，│
│ │先后获得“中国十大文化品牌”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名│
│ │片”等荣誉，品牌文化不断积淀和传承。 │
│ │2、拥有匠心传承的宝贵“非遗”技艺 │
│ │公司拥有的“全聚德挂炉烤鸭技艺”、“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列│
│ │入国家级非物质文化遗产名录，“丰泽园鲁菜制作技艺”被列入北京市市级│
│ │非物质文化遗产代表性项目名录、“全聚德全鸭席制作技艺”被列入北京市│
│ │区级非物质文化遗产名录。 │
│ │“全聚德挂炉烤鸭技艺”坚守挂炉烤鸭技艺的复杂制作工序，优选鸭苗，标│
│ │准化喂养及加工，品质从源头做起，四大工序、30余个操作环节，目前已形│
│ │成一整套标准、规范的工艺流程，是中华传统饮食文化和技艺的匠心坚守。│
│ │“仿膳（清廷御膳）制作技艺”取材讲究，制作精细，形色美观，口味以清│
│ │鲜酥嫩见长，菜名形象生动、寓意丰富。为了确保传统菜点的品质，仿膳一│
│ │直坚持手工制作。膳食选料精细，烹制工艺复杂，品种丰富多样，2011年“│
│ │仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。 │
│ │“全聚德全鸭席制作技艺”以鸭为主料，配合多种食材，贯穿各种菜系的技│
│ │法，汇集五湖四海的口味，涵盖冷、热、面点等多种品类，现今已有400多 │
│ │道菜品可供选择。2008年，“全聚德全鸭席制作技艺”被列入北京市区级非│
│ │物质文化遗产名录。 │
│ │3、拥有百年不灭的“文化火种”基因 │
│ │全聚德作为中华老字号，跨越三个世纪，历经数代发展，已经成为北京传统│
│ │文化的一个符号、中华美食的一个代表、中外交流的一座桥梁。全聚德前门│
│ │烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”，位于全聚德和平门店的“全│
│ │聚德展览馆”被列为北京市爱国主义教育基地，并于2024年5月21日获得北 │
│ │京市文物局批复，升级为“全聚德博物馆”，全聚德历史文化效应所带来的│
│ │优势是不可复制的。160年的历史积淀形成了全聚德厚重的企业文化，秉承 │
│ │“守正创新，诚信温暖”核心价值观，以“打造健康美食生活，弘扬中华饮│
│ │食文化”为企业使命，努力成为更多人信赖和喜爱的美食生活服务商，企业│
│ │文化体系不断与时俱进。全聚德作为国有企业，牢记中华饮食文化传播使命│
│ │，多年来接待了世界上200多个国家和地区的元首、政要，在多个国际重大 │
│ │活动中承担服务保障工作。希望通过美食，让世界了解中国，让中国走向世│
│ │界。 │
│ │4、拥有行业领先的管理、技术、服务团队 │
│ │公司拥有中国烹饪大师、中国烹饪名师、中国服务大师、中国服务名师组成│
│ │的技术团队。公司高级技师、技师等骨干技术力量涵盖“烤鸭、烹饪、面点│
│ │、冷荤、服务和后勤”等多项领域。为了更好地激励和凝聚管理、技术骨干│
│ │，公司鼓励员工学习专业技术（技能），并对获得专业技术（技能）等级的│
│ │人员考核合格后，给予专业技术（技能）津贴；定期组织开展传承、创新大│
│ │赛，全面提升技术团队的专业技能水平，对于获奖优秀员工给予一定奖励。│
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│经营指标 │2024年，公司实现营业收入14.02亿元，归属于上市公司股东的净利润为0.3│
│ │4亿元，基本每股收益为0.1112元/股。 │
│ │2024年新增直营门店4家，新增加盟门店1家。 │
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│竞争对手 │便宜坊、鸭王、九花山、大董、北京顺峰饮食酒店管理有限公司、湘鄂情 │
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│品牌/专利/经│品牌：公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，旗下拥有“全聚德”│
│营权 │、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。 │
│ │经营权：司餐饮业务主要采取连锁经营模式，包括直营门店和加盟门店，公│
│ │司对开办直营门店投入建设资金和流动资金，对加盟门店授予特许经营权，│
│ │公司总部对直营门店和加盟门店实行统一管理。 │
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│投资逻辑 │公司作为大型餐饮集团，拥有全聚德（创建于1864年）、仿膳饭庄（创建于│
│ │1925年）、丰泽园饭店（创建于1930年）、四川饭店（创建于1959年）四大│
│ │知名餐饮品牌。“全聚德”“丰泽园”“仿膳”先后被商务部认定为中华老│
│ │字号，“四川饭店”品牌被认定为北京老字号，公司老字号品牌矩阵进一步│
│ │壮大。 │
│ │公司拥有的“全聚德挂炉烤鸭技艺”、“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列│
│ │入国家级非物质文化遗产名录，“丰泽园鲁菜制作技艺”被列入北京市市级│
│ │非物质文化遗产代表性项目名录、“全聚德全鸭席制作技艺”被列入北京市│
│ │区级非物质文化遗产名录。 │
│ │全聚德作为中华老字号，跨越三个世纪，历经数代发展，已经成为北京传统│
│ │文化的一个符号、中华美食的一个代表、中外交流的一座桥梁。全聚德前门│
│ │烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”，位于全聚德和平门店的“全│
│ │聚德展览馆”被列为北京市爱国主义教育基地，并于2024年5月21日获得北 │
│ │京市文物局批复，升级为“全聚德博物馆”，全聚德历史文化效应所带来的│
│ │优势是不可复制的。 │
│ │公司拥有中国烹饪大师、中国烹饪名师、中国服务大师、中国服务名师组成│
│ │的技术团队。公司高级技师、技师等骨干技术力量涵盖“烤鸭、烹饪、面点│
│ │、冷荤、服务和后勤”等多项领域。 │
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│消费群体 │终端消费者 │
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│消费市场 │华北、华中、华东、西北、东北、西南 │
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│行业竞争格局│中央经济工作会议指出，2024年形势复杂严峻，外部压力加大，国内需求不│
│ │足。中央和地方政策组合效应持续释放，扩内需、促消费政策效果显现，稳│
│ │定和扩大了居民消费。 │
│ │在大众化的餐饮赛道，餐饮企业盈利能力下滑，市场淘汰加速，竞争更加激│
│ │烈。2024年中国餐饮市场呈现出以下特点：一是稳定恢复，节假日期间是餐│
│ │饮消费的小高峰；二是餐饮行业竞争加剧，客单价、利润率下滑；三是餐饮│
│ │连锁化率进一步提升，品牌化和连锁化成为餐饮企业发展的重要支撑；四是│
│ │连锁品牌加速下沉，下沉市场居民消费能力不断提升，消费需求日益多样化│
│ │；五是积极拥抱数字化转型，通过在线预订、自助点餐、智能配送等数字化│
│ │服务，让顾客享受更加便捷、高效的用餐体验。 │
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│行业发展趋势│2024年年底的中央经济工作会议提出，将大力提振消费，全方位扩大国内需│
│ │求，推动经济持续回升向好。公司作为多个老字号集合体，在国家进一步推│
│ │动老字号转型升级和高质量发展中，在创新机制改革、创新能力强化方面，│
│ │有望率先在创新等方面实现改革突破，推动企业再上新台阶。公司将一方面│
│ │精准把握形势，用好各项政策，另一方面抓住机会，从企业内部创新和改革│
│ │入手，依靠研发创新，利用资源重新配置激活内生动力，实现深度转型升级│
│ │，培育新质生产力，赋能高质量发展。 │
│ │展望2025年公司将以创新发展为驱动，以增收创效为目标，深度聚焦品牌提│
│ │升、品质优化与市场拓展，全力整合资源、精细运营管理、精准营销策略，│
│ │努力实现全方位突破与发展，为“十四五”画上圆满句号。 │
│ │当前，消费观念和消费结构不断调整变化，消费者选择更为理性和务实的消│
│ │费方式。餐饮消费方面，大众化、规范化、标准化、高质量与可持续发展成│
│ │为餐饮新趋势。与此同时，提振餐饮行业的政策持续出台，2025年政府工作│
│ │报告将“大力提振消费”置于十大任务之首，在此背景下，2025年餐饮消费│
│ │需求将有望进一步释放。2025年是“十四五”规划的收官之年，也是为“十│
│ │五五”开局奠定良好基础的关键一年。我国具有超大规模市场优势、巨大的│
│ │消费潜力空间，将有力支撑消费的平稳增长；首发经济、银发经济等新增长│
│ │点在逐步形成，将助力消费向好发展，餐饮行业也将会受益。 │
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│公司发展战略│按照公司“十四五”规划，战略定位为国内领先的多元化餐饮产业集团，战│
│ │略重点为打造“产品+服务+场景”新格局；加快食品研发，将餐饮业务品牌│
│ │和烹饪技艺优势进行快速复制，把“餐饮产品食品化”落到实处；狠抓供应│
│ │链、人工成本等内部管控，实现降本增效；拥抱新零售、新媒体，推进数字│
│ │化转型，提升运营效率；深挖文化，赋能品牌，积极传播正能量；优化治理│
│ │结构，实现集约化管控升级；并继续做好资本运作相关工作。 │
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│公司日常经营│报告期内，公司实现营业收入14.02亿元，归属于上市公司股东的净利润为0│
│ │.34亿元，基本每股收益为0.1112元/股。新增直营门店4家，分别是全聚德 │
│ │·站台店、全聚德徐家汇路店、四川饭店复兴路店、四川饭店源心店，新增│
│ │加盟门店1家：全聚德拉萨店。迁址新开全聚德西安印象城店、全聚德双井 │
│ │店。截至2024年12月31日，公司餐饮门店共计101家，包括直营门店51家， │
│ │加盟门店50家（含海外加盟门店7家），食品加工企业2家。 │
│ │公司门店升级焕新等创新项目带动门店效能持续释放。和平门店“中华一绝│
│ │·空中四合院”深入钻研多元就餐场景的互动设计，精心打造主题布景，个│
│ │性化定制宴会菜品，全年营业收入占全店总收入44.85%。 │
│ │报告期内，全年7个小长假，全国餐饮门店实现营业收入同比增长6%。其中 │
│ │，北京地区7个长假营业收入同比增长10%。 │
│ │线上双平台在京17家门店评分均值4.8分，先后荣获美团“年度影响力”和 │
│ │饿了么“最受消费者信赖品牌”奖项。 │
│ │2024全年公司共有16家门店参与市集55场次，实现营业额超百万元。其中地│
│ │坛庙会、首旅京彩生活节、首旅灯会、中网等几个重要市集活动，表现最为│
│ │突出，四川饭店和平门店的熊猫抹茶冰粉等小吃成为爆品，深受消费者喜爱│
│ │。 │
│ │2024年年夜饭精心谋划，全力推动，业绩良好；粽子项目与五芳斋强强联手│
│ │，共同研发推出了特色烤鸭粽；月饼项目创新包装、造型，把传统文化与当│
│ │代审美理念相结合，推出160周年纪念款等20余款礼盒，取得良好收效。 │
│ │2024年，全聚德品牌迎来160周岁，公司成功举办全聚德160系列庆典活动，│
│ │精心筛选160道经典菜品，并复制还原、集中呈现，彰显百年老字号博大精 │
│ │深的饮食文化和精湛的技艺，得到业内外人士的高度赞扬，展现品牌和企业│
│ │实力。 │
│ │团膳业务努力拓展项目，提质增收。2024年团膳业务新增2个项目，截至报 │
│ │告期末，共有8个团膳项目在运营，团膳业务实现稳步增收，其中，雄安项 │
│ │目日均接待约1600人次，日均收入超万元。 │
│ │北京直营门店推出2024版全聚德品牌新菜单，新增文化传承板块，特别设置│
│ │“全聚德160周年经典菜品”专区，凸显品牌技术力量和主打菜品。首次推 │
│ │出的“全聚德盛世牡丹宴”，深受消费者欢迎。加 │
│ │报告期内，公司开展“百日攻坚”专项行动，层层分解工作目标，落实责任│
│ │到人，开展月度经营分析，严控成本，提升工作质效。门店开展菜品创新、│
│ │优化服务质量、丰富营销活动，线上线下双主场作战。专项行动期间，北京│
│ │地区餐饮门店营业收入2.37亿元；线上双平台营收同比增长1.8%，接单量同│
│ │比增长35%。 │
│ │报告期内，公司持续健全内控合规管理，持续完善采购管理与比选机制等；│
│ │三元金星食品公司顺利通过全球食品质量安全体系认证，在提升产品质量、│
│ │保障食品安全方面再上新台阶；公司全面开展“安全生产治本攻坚行动”，│
│ │落实全员安全生产责任制，确保了全年无重大安全责任事故。 │
│ │2024年，公司圆满完成“北京两会”、“全国两会”、“中非论坛”服务保│
│ │障任务，全聚德仿膳食品公司顺利完成鸭坯、荷叶饼、烤鸭专用酱的配送任│
│ │务。公司圆满完成马英九、西班牙前首相、巴布达总理、泰国前副总理等多│
│ │场重要服务接待任务和活动。 │
│ │公司荣获“2023年中国餐饮企业TOP100”，全聚德品牌在2024北京餐饮品牌│
│ │大会上荣获“2024北京餐饮十大品牌”荣誉。同时，在全国各项技能大赛上│
│ │，公司频频摘金夺银。在北京市第十四届商业服务业技能大赛中，公司代表│
│ │队取得3金8银的好成绩。在2024全国烤鸭技能烹饪邀请赛中，公司“全聚德│
│ │盛世牡丹160纪念套餐”一举获得商务套餐最高奖“特金奖”。 │
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