热点题材☆ ◇000799 酒鬼酒 更新日期：2025-06-21◇ 通达信沪深京F10
★本栏包括【1.所属板块】【2.主题投资】【3.事件驱动】【4.信息面面观】
【1.所属板块】
概念:白酒概念
风格:融资融券
指数:深证300、深证成长、中证央企
【2.主题投资】
──────┬──────┬────────────────────────────
2022-01-10│白酒概念 │关联度：☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司是湖南省唯一的酒类上市公司，湖南地区优质白酒企业
──────┬──────┬────────────────────────────
2023-12-13│国企改革 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司属于国有企业
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-10-14│央企改革 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司大股东或者控股股东或者实控人涉及央企。
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-09-26│罗素大盘 │关联度：☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司符合罗素大盘股标准
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-08-31│长株潭 │关联度：☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
公司总部位于湖南省长沙市。主营业务：生产销售曲酒系列产品、陶瓷包装物、纸箱；经营
本企业中华人民共和国进出口企业资格证书核定范围内的进出口业务（涉及配额许可证等国家专
项规定管理的按规定办理）；旅游基础设施建设及景点开发与投资。公司的“酒鬼”商标为中国
驰名商标，在全国具有较高声誉和市场竞争力。主营业务范围为生产、销售酒鬼酒系列、湘泉酒
系列等白酒产品，拥有内参酒、传奇（新）酒鬼、传统（老）酒鬼、年份酒鬼等主打产品。“酒
鬼”商标为“中国驰名商标”。
──────┬──────┬────────────────────────────
2021-05-07│中粮系 │关联度：☆☆☆☆☆
──────┴──────┴────────────────────────────
中粮集团有限公司是公司实际控制人
【3.事件驱动】
──────┬───────────────────────────────────
2023-03-23│品味舍得4月1日起终端提价，或将催动白酒板块行情
──────┴───────────────────────────────────
舍得酒业旗下四川沱牌舍得营销有限公司发布《关于调整品味舍得终端售价的通知》，宣布
自4月1日起，品味舍得之第五代、第四代、精华版、庆典装终端售价上调20元/瓶。
──────┬───────────────────────────────────
2020-06-09│第102届全国糖酒商品交易会将线上举办
──────┴───────────────────────────────────
第102届全国糖酒商品交易会组委会发布公告，第102届全国糖酒商品交易会将以线上展形式
于2020年7月28日-30日举办。组委会将携手阿里巴巴集团，充分运用人工智能、云计算等技术，
建立集线上展示、供采对接、直播营销、洽谈交易为一体的全国糖酒会云展平台。
全国糖酒商品交易会被称为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”。糖酒会以前主要是
国有企业和集体企业参会，近几年来，已形成多种经济成分竞相参会的格局，特别是境外客商逐
渐增多。全国糖酒商品交易会已显露出国际食品博览会的雏形。
──────┬───────────────────────────────────
2017-10-26│中粮集团国企改革再加速：14家专业化公司已完成混改
──────┴───────────────────────────────────
港股上市公司中国粮油控股2017年10月23日公告称，将以85.79亿港元向中粮集团全资子公
司中粮生化投资有限公司出售旗下生物燃料及生化业务。同时，A股上市公司中粮生化公告“拟
筹划重大事项”，自10月24日开市起停牌，“将在停牌后10个交易日内披露相关事项并复牌，或
者转入重大资产重组事宜”。中粮集团国企改革正快速推进。
中粮集团作为第一批改革试点的六家央企之一，改革一直在快速推进。在此次燃料乙醇业务
进行集团内整合之前，中粮集团已经对旗下酒业资产进行了梳理整合。
如今，中粮集团已有中粮置地、中粮包装、中粮工科、中粮肉食、中国茶叶、中粮资本等14
家专业化公司完成“混改”。
──────┬───────────────────────────────────
2017-02-08│白酒消费升级趋势凸显
──────┴───────────────────────────────────
2017年2月8日消息，在春节消费中，白酒消费的升级趋势开始显现，茅台、五粮液“飞入寻
常百姓家”，县城及乡村的白酒消费价格带明显提升，高端白酒和中端白酒将从中受益。数据显
示，截至2月7日，共有6家白酒上市公司发布了2016年业绩预告，迎驾贡酒和今世缘预计净利润
增长均达到两位数。沱牌舍得、古井贡等多家白酒企业受2016年度白酒行业回暖影响，业绩大幅
提振。
相关概念股：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、水井坊、古井贡酒、洋河股份、酒鬼酒、山西
汾酒等。
──────┬───────────────────────────────────
2016-04-13│酒业十三五发展指导意见发布
──────┴───────────────────────────────────
2016年4月13日消息，中国酒业协会第五届理事会第三次（扩大）会议在北京召开，大会发
布了《中国酒业“十三五”发展指导意见》。预计到2020年酿酒产业销售收入达到12938亿元，
比2015年9229.17亿元增长40.19%，年均复合增长6.99%。
招商证券指出，近期调研反馈，白酒行业调整已然三年，回暖迹象愈发明显，高端白酒率先
复苏，茅台五粮液最为受益，中档持续分化，区域扩张龙头弹性最大，春糖调研古井反馈最佳。
大众品仍然受困于需求疲软，板块机会仍需等待，精选热点领域及业绩翻转个股。建议优选高端
白酒龙头茅台（目前库存极低，预收款创新高，率先复苏）、五粮液（Q1回款大幅增加，加强价
格管理，调整优化销售体系），以及中档强者品牌古井贡酒（走向全国化区域龙头）。中线配置
老窖、洋河、顺鑫农业。
【4.信息面面观】
┌──────┬─────────────────────────────────┐
│栏目名称 │ 栏目内容 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│产品业务 │报告期内本公司主要从事馥郁香型白酒系列产品的生产和销售，主营业务及│
│ │经营模式未发生变化。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│经营模式 │公司产品主要采用经销模式。销售渠道主要有线上渠道和线下渠道两种销售│
│ │方式。 │
│ │公司生产模式为自主生产，公司供应链管理中心下设酿酒、制曲、包装、机│
│ │修、动力、酒糟处理等车间负责生产的各流程。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业地位 │中国馥郁香型白酒第一品牌 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│核心竞争力 │1、地域生态资源的稀缺性 │
│ │好山好水出好酒。众所周知，决定中国白酒质量优劣与酒体风格的关键不仅│
│ │在于工艺流派的选择，而更在于其与生俱来的天然资源与先决要素：气候、│
│ │环境、土壤、水。“自古湘西出美酒”，这不仅仅说明了湘西酿酒历史的悠│
│ │久，更说明了湘西具有得天独厚的酿酒环境。 │
│ │湘西地处云贵高原的余脉武陵山区，属亚热带湿润季风气候，空气温润、气│
│ │候温和、雨水集中、降雨充沛。这里生态原始，处处是奇山秀水、幽洞深谷│
│ │，素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇观，且清泉密布。湘西还有优质│
│ │的黄壤，质地细腻，粘度适宜，持水性强，是南方特有的生产优质窖泥的首│
│ │选泥种。酒鬼酒的出产地——酒鬼湘泉城，正是位于湘西武陵山脉喇叭山谷│
│ │，这里三面环山、丛森茂密、土质温润、溪流潺潺，更有龙、凤、兽三泉，│
│ │清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水温冬暖夏凉，是酿造美酒的风水宝地。│
│ │2、酿造工艺的复杂性 │
│ │酒鬼酒香气馥郁，口感独特，这源自复杂的“13526”酿酒工艺。“1”是指│
│ │将高粱整粒用水浸泡一天一夜，实现物理除灰尘、除杂质、除瘪粮，使得酒│
│ │体更净。“3”是指原粮清蒸三次润拌。清蒸指单独蒸粮，使得酒体净爽； │
│ │润拌指边加水边翻拌，三次翻拌均匀熟透。“5”是指五重增香，即发酵过 │
│ │程中由蜜曲、堆积培菌、老糟、大曲、泥窖五种香源自然生香。“2”是指 │
│ │所有窖池底糟移位双轮发酵。当窖池底部的酒糟发酵好之后不直接取酒，而│
│ │是移到倒数第二层再次发酵，发酵两轮，用两倍的时间酿出更好的酒。“6 │
│ │”是指清烧分六类取酒，清烧使得酒体更加净爽，分成六类将发酵好的酒醅│
│ │通过蒸馏把酒取出来。目前，在全国3万余家白酒企业中使用这种工艺的仅 │
│ │酒鬼酒一家。 │
│ │3、天然溶洞贮酒的独特性 │
│ │湘西多洞，据考大小有3800个之多，且洞洞相连，洞中有洞，洞中有河，河│
│ │河相穿。奇绝的自然景观与湘西盛行的楚巫文化结合，造就了诸多“洞神”│
│ │传说。随时光流转，形成了神秘厚重的洞文化，也造就了传承至今以天然溶│
│ │洞贮酒的习俗。可以说在湘西这块神奇的大地创造出中国最早的“洞藏酒”│
│ │。 │
│ │深谙酒道的湘西先民把贮藏作为酿酒工艺极其重要的组成部分，贮藏酒时极│
│ │为讲究。酒鬼酒传承湘西民间藏酒技法，将酒鬼酒以陶坛封存，藏于天然溶│
│ │洞中，这在白酒界是较少见的。溶洞藏于地层，其中多阴河伏流，温度长年│
│ │稳定在15—20度，湿度在80%以上，地表温度变化对其影响不大，这种恒温 │
│ │恒湿的天然环境成为白酒陈酿老熟的绝佳条件。 │
│ │4、浓、清、酱三香融为一体，馥郁香型成为白酒国标。 │
│ │酒鬼酒采用的独特工艺，使得其口感玄妙莫名，它融“泸型之浓香”、“茅│
│ │型之酱香”、“汾型之清香”于一身，以“前浓、中清、后酱”为口味特征│
│ │，且各香味成分的平衡与协调，香气优雅，酒体醇和、丰满、圆润。因此，│
│ │有人用文学语言这样描述酒鬼酒“阴阳平衡，刚柔相济，既有男人的伟岸与│
│ │豪爽，又蕴含了女人的柔美与娇贵”。 │
│ │5、大拙大雅包装设计与独特酒质结合的完美性 │
│ │酒鬼酒旨在包装设计与独特酒质上“内外兼修”。其外，麻袋陶瓶包装出自│
│ │湘西籍艺术大师黄永玉之手。酒鬼酒陶瓶的设计立意孤绝，妙手天成，平朴│
│ │里显功力，随意中见洒脱，古拙别致，大朴大雅，是中国传统设计方式的延│
│ │续，是在民族文化积淀基础之上的厚积薄发，是大师写意式的一挥而就。酒│
│ │鬼酒是中国白酒包装最成功的典范之作，具有时代标杆意义。其内是中国白│
│ │酒唯一的馥郁香型白酒，融中国三大香型于一体，乃中国白酒的集大成之作│
│ │，是鬼斧神工之酿，被誉为“无上妙品”。酒鬼酒以其形而彰显文化艺术魅│
│ │力，以其内质而丰富其内涵，相得映彰。大拙大雅的酒瓶与妙不可言的酒体│
│ │的完美结合，打破了艺术与生活的界面，是艺术返哺生活的典范。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│经营指标 │2024年，公司线上渠道销售1.86亿元，线下渠道销售12.29亿元。2024年公 │
│ │司对前五大经销商客户销售收入为3.7亿元，占年度销售总额比例为26.01% │
│ │，期末对前五大客户无应收账款。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│竞争对手 │贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、顺鑫农业│
│ │、今世缘、金种子酒、伊力特、维维股份、青青稞酒、沱牌舍得、水井坊、│
│ │老白干酒 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│品牌/专利/经│品牌：公司依托“地理环境的独有性、民族文化的独特性、包装设计的独创│
│营权 │性、酿酒工艺的始创性、馥郁香型的和谐性、洞藏资源的稀缺性”六大优势│
│ │，成就了“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大系列产品。“酒鬼”、“湘泉│
│ │”为“中国驰名商标”，酒鬼酒为“中国地理标志保护产品”。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│投资逻辑 │本公司是中国白酒文化营销的先行者、中国文化酒的引领者、中国洞藏文化│
│ │酒的首创者、中国馥郁香型工艺白酒的始创者、中国白酒陶瓷包装时代的开│
│ │创者。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│消费群体 │终端消费者 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│消费市场 │国内、国外、其他业务 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业竞争格局│根据国家统计局、中国酒业协会数据，2024年全国规模以上白酒企业完成酿│
│ │酒总产量414.5万千升，同比下降1.8%；实现销售收入7963.84亿元，同比增│
│ │长5.3%；实现利润2508.65亿元，同比增长7.8%。 │
│ │我国经济发展长期向好，“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内│
│ │需求”明确写入政府工作报告中，各项政策不断推出，有利于经济、消费持│
│ │续增长。行业方面，白酒行业正处于新旧动能转换的调整期，渠道库存偏高│
│ │，各品牌产品市场终端价格普遍承压；竞争加剧，白酒市场进一步向头部企│
│ │业集中，行业马太效应加剧。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业发展趋势│中国经济长期向好，消费复苏的整体趋势未变，消费者对白酒产品的需求趋│
│ │向多元化和品质化，白酒企业将在调整中迎来新的挑战和机遇。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│行业政策法规│《中华人民共和国国家标准公告（2021年第3号）》、《中华人民共和国环 │
│ │境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污│
│ │染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染防治法》、《发酵酒精和白酒│
│ │工业水污染物排放标准》、《锅炉大气污染物排放标准》、《排污许可管理│
│ │条例》、《排污许可证申请与核发技术规范（酒、饮料制造工业）》、《排│
│ │污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ1085-2020）、《排污单位自 │
│ │行监测技术指南火力发电及锅炉》(HJ820-2017)、《排污单位自行监测技术│
│ │指南总则》（HJ819-2017） │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│公司日常经营│（1）产品方面，持续完善产品体系。优化完善产品矩阵，围绕“1+3”的产│
│ │品策略，形成高中低全价位段产品体系；成立产品管理部，逐步完善产品全│
│ │生命周期管理的流程、制度、标准，分步推进产品开发规范运作；继续聚焦│
│ │消费者扫码、宴席活动，全年宴席、消费者扫码等数据同比大幅增长。 │
│ │（2）渠道方面，不断夯实市场基础，聚焦大本营建设。2024年，公司在全 │
│ │国建立了15个样板市场，湖南大本营重点聚焦建设长沙、湘西、岳阳、永州│
│ │四个市场。打造以红坛18+紫坛+黄坛12+内品为主的产品组合进行市场布局 │
│ │，并单独设置专职团队进行产品分销、动销、维护等工作。 │
│ │（3）品牌方面，强化品牌传播，深化品销联动。围绕“百酿馥郁，妙境天 │
│ │成”的品牌定位，坚持挖掘酒鬼酒产区、香型、品质与文化优势，强化品牌│
│ │差异化。在中粮集团、湘西州委、州政府全力支持下，成功推进了“世界美│
│ │酒特色产区·中国酒谷·湘西”授牌与共建。强化品牌传播，通过构建立体│
│ │化媒体传播矩阵，创新传播内容，营造品牌氛围；坚持深化品销联动，推动│
│ │销售转化。围绕重要消费节点，推广“馥郁妙宴”、餐饮联名套餐、内购等│
│ │活动，强化消费者体验。 │
│ │（4）多方面拓展业务，强化新渠道建设。通过开展封坛定制、大型企业团 │
│ │购、省内全渠道立体化运营、全员营销项目、新零售渠道、国际市场业务等│
│ │，拓展新的业务增量。 │
│ │同时，公司积极开拓央企、政府资源，发力团购业务。 │
│ │（5）持续完善内控建设，推进合规管理。按照企业内部控制规范体系规定 │
│ │，持续修订完善《内部控制制度手册》及配套管理制度、控制流程和控制措│
│ │施，全面监控公司内部控制活动的合规性和效益性。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│公司经营计划│（一）总体规划 │
│ │2025年，公司以“一切为了高质量销售”为核心，强化团队作风建设，以完│
│ │成全年任务为目标，实现销售质量的提升。坚定落实提升品牌力、产品力、│
│ │渠道力、系统力四方面能力的工作任务。建立并持续强化安全、节约、效率│
│ │、创新、争先争优五方面意识，带动各项工作改善、提升。 │
│ │（二）主要工作举措 │
│ │1.提升品牌张力 │
│ │以“文化+产区”为双核，构筑差异化壁垒，提升品牌张力。强化差异化优 │
│ │势，突出酒鬼酒的产区优势、香型优势和文化优势。以文化赋能品牌，开展│
│ │跨界联动；积极开展产区共建，宣传中国酒谷·湘西。坚持聚焦策略，品牌│
│ │资源倾斜湖南大本营市场重点城市和省外重点市场。深化C端互动与体验， │
│ │通过酒旅融合、酒餐融合、酒城融合等一系列活动，强化品牌与消费者精准│
│ │触达。以品销联动提升销售转化，精准投放品牌资源，精准表达品牌内涵，│
│ │精准触达目标人群。加强节点营销与圈层互动。 │
│ │2.提升产品引力 │
│ │尊重市场需求，以品质为基石，提升消费价值，提升产品引力。产品研发上│
│ │，积极打造科研平台，持续推进科研成果转化，以及生产技艺的迭代升级。│
│ │产品定位上，梳理产品价值链，升级产品矩阵，构建“2+2+2”战略单品体 │
│ │系，即2个战略单品（内参、红坛）、2个重点单品（妙品、透明装）、2个 │
│ │馥郁香基础单品（内品、湘泉），实现价格分布优化。梳理产品结构，酒鬼│
│ │酒SKU压减50%，淘汰销量占比低且无增长潜力的产品，合理开发新品，避免│
│ │同质化竞争与干扰，实现产品结构精细化。通过对重点产品实行配额制，维│
│ │护价格体系，提升产品价值。创新产品链接，适时推出年轻化、个性化产品│
│ │，满足年轻消费群体和私人定制需求。 │
│ │3.提升渠道动力 │
│ │构建全链路布局，驱动规模突破，提升渠道动力。客户实行分类分级管理，│
│ │严格准入。建设有效核心终端24000家。省内坚持拓展终端规模，打造高质 │
│ │量门店标杆，省外聚焦重点市场，以控量、稳价、提质为主，夯实市场基础│
│ │。成立大企业业务发展部，拓展团购业务；加码电商直播；增长国际化业务│
│ │，开发国际市场专属产品、拓展免税有税双渠道；持续推进与央企、政府的│
│ │合作。终端提质，增加核心网点，提高网点产出。以“扫雷行动”为切入点│
│ │，做精、做细、做透，促进多品类一体化发展。 │
│ │4.提升系统支撑力 │
│ │以组织协同+数据智能+效率迭代的底层基建，提升系统支撑力。以品质为基│
│ │石，优化工艺提升品质，强化供应链与品控，推进原料基地建设。以市场为│
│ │导向，对销售一线合理授权，缩短决策链；强化中后台服务意识，提升市场│
│ │洞察能力。以数字化为抓手，业财融合，高标准推进数智化工厂建设，持续│
│ │深化全渠道数字营销。通过消费者扫码管控，确保活动真实有效，促进渠道│
│ │良性循环；通过一物一码技术，有效管理渠道，形成从渠道激励到消费拉动│
│ │的动销闭环。 │
│ │5.建立并持续强化五方面意识 │
│ │强化安全意识，防范各类风险；强化节约意识，推进降本增效；强化效率意│
│ │识，提高运营效能；强化创新意识，提升策源能力；提升争先争优意识，促│
│ │进协同提升。 │
│ │2025年，公司将坚守初心，做中国文化白酒的引领者；坚守长期主义，以高│
│ │质量发展实现长期可持续价值。公司全体员工思想同心、目标同向、力量同│
│ │聚、成果同享，一起奋力拼搏，实现精品酒企目标。 │
├──────┼─────────────────────────────────┤
│可能面对风险│1.竞争风险，白酒行业竞争不断加剧，行业集中度进一步上升。公司需要精│
│ │准把握市场需求，凭借差异化“护城河”及高质量产品，增加竞争力，获得│
│ │市场认可。 │
│ │2.白酒行业正处于深度调整期，有整体需求减弱，社会库存消化不及预期的│
│ │风险。 │
│ │3.公司正处于战略转型期，有新旧动能转化周期较长的风险。十二、报告期│
│ │内接待调研、沟通、采访等活动 │
└──────┴─────────────────────────────────┘
〖免责条款〗
1、本公司力求但不保证提供的任何信息的真实性、准确性、完整性及原创性等，投资者使
用前请自行予以核实，如有错漏请以中国证监会指定上市公司信息披露媒体为准，本公司
不对因上述信息全部或部分内容而引致的盈亏承担任何责任。
2、本公司无法保证该项服务能满足用户的要求，也不担保服务不会受中断，对服务的及时
性、安全性以及出错发生都不作担保。
3、本公司提供的任何信息仅供投资者参考，不作为投资决策的依据，本公司不对投资者依
据上述信息进行投资决策所产生的收益和损失承担任何责任。投资有风险，应谨慎至上。
|