双塔食品成功获批山东省“一企一技术”研发中心

大小新闻客户端9月4日讯（YMG 全媒体记者 殷新 摄影报道）近日，山东省工业和信息化厅发布了《关于2025年山东省“一企一技术”研发中心名单的公示》，烟台双塔食品股份有限公司凭借在豌豆精深加工领域的深厚技术积累和多项关键核心技术突破，成功获评省级“一企一技术”研发中心，这一荣誉是对公司在人才团队、创新能力、产学研协同等方面综合实力的高度认可。

科技引领时代变革

在创新的道路上，双塔食品成绩斐然。公司凭借持续的研发投入和不懈的创新努力，在多个关键技术领域取得了重大突破。公司承担了多项国家级、省级的科研重大项目，其中4项技术填补了国内蛋白高值化应用领域的空白，掌握了蛋白提取的核心关键技术，极大提升了双塔品牌在全球市场的核心竞争力。

获批承担的两项山东省重点研发计划项目便是有力证明。在“食品专用抗消化淀粉高效制备关键技术与应用”项目中，双塔食品联合山东省农业科学院、江南大学等科研院校，攻克了国内抗消化淀粉制备效率低、加工适用性差等难题，构建起从制备到终端产品开发的全链条一体化研究路线，该成果有望引发淀粉产业新革命，推动粮食企业向营养健康食品产业转型升级。

此外，公司依托科技创新，凭借62项专利坚定护航，不断拓展产品边界。从传统的粉丝生产，逐步延伸至淀粉、蛋白、纤维、食用菌等多元化产品领域，形成了独具特色的“1+N”循环经济产业链条，涵盖植物蛋白肉、植物奶、蛋白肽等产品，不断提升产品附加值，在市场竞争中脱颖而出。

产学研融合促发展

双塔食品深知产学研深度融合对于企业发展的重要性，积极与多所高校及科研机构建立长期稳定的合作关系，搭建起产学研用一体化生态圈。

公司拥有以中国工程院院士孙宝国领衔的院士工作站，与中国工程院院士任发政带领的团队在豌豆营养健康相关领域开展全面合作；与江南大学、济南大学、山东理工大学等高校在植物蛋白制备技术、粉丝精深加工及废弃物资源化利用等多个研究领域开展科研合作 ，借助高校和科研机构的前沿科研成果和专业人才资源，实现豌豆制品各领域关键核心技术的新突破。

通过产学研合作，双塔食品不仅在技术研发上获得强大助力，还为公司的人才培养提供了广阔平台。高校学生和科研人员在参与公司项目的过程中，积累了丰富的实践经验，毕业后也更有可能加入双塔食品，为公司持续注入新鲜血液。同时，公司的产业实践也为高校科研成果提供了转化场景，形成互利共赢的良好局面，有力地推动了公司全豆生态战略的发展，促进公司从传统食品企业向高科技、智能化企业的成功转型。

专业团队铸强实力

双塔食品拥有一支专业素养高、结构合理且经验丰富的研发团队，堪称公司在食品领域不断创新突破的中流砥柱。研发副总张树成，作为中国农业大学研究生导师、山东营养学会副主任委员，凭借其深厚的学术背景和丰富的行业经验，带领团队在粉丝、淀粉、蛋白等多个行业领域不断钻研。团队成员覆盖了公司几乎全部产品线的科研技术人才，他们不仅具备扎实的专业知识，更对行业动态有着敏锐的洞察力。

同时，双塔食品还积极为高端人才搭建成长的空间。通过招聘高层次技术人才，进一步优化了人才队伍结构，为团队带来了新的活力与创新思维，全方位提升了公司的技术水平和综合竞争能力。

不仅如此，公司还配备了多类先进研发设备和试验平台，从精密的检测仪器到专业的试验装置，一应俱全，为研发工作提供了坚实的硬件基础，让团队具备从技术开发到成果转化的全链条能力，保障每一项创新理念都能高效地转化为实际成果。

未来，双塔食品将以此次获批省级“一企一技术”研发中心为新的起点，继续加大科技创新力度，深化产学研融合，不断完善全豆生态战略布局，为公司高质量发展不断赋能，为行业发展贡献更大力量。

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